Per persoon:
⅓ courgette
half bosje groene asperges
150g bio zalm
½ citroen
½ rode ui
2 takjes dille
1 el kappertjes
1 el mierikswortelpuree
1 el honing
1 el evoo
Meng de mierikswortel, evoo en honing apart
Breng de rest van de ingrediënten samen op een bakpapier
Giet de dressing er overheen met een snuf zout en draai peper
Vouw dicht en zet 15 minuten op 220 graden in de oven
.png)
.png)
.png)