Per persoon:
1 croissant
1 koningsoesterzwam
1 varkensworst
1 teen (gepofte) knoflook
½ chili peper
30g Parmezaanse kaas
1 scheutje cognac
1 takje platte peterselie
Fruit knoflook aan voor 5 minuten
Voeg de chili en inhoud van de varkensworst toe en bak voor 5 minuten
Snijd de paddenstoel in plakken of blokjes en bak 5 minuten mee
Blus af en flambeer met cognac (afzuigkap uit)
Beleg de croissant met paddenstoelen en kaas en gril dit eventueel in de oven of met gasbrander
Beleg de croissant met paddenstoelen en kaas en gril dit eventueel in de oven of met gasbrander
Beleg de croissant met paddenstoelen en kaas en gril dit eventueel in de oven of met gasbrander
Beleg de croissant met paddenstoelen en kaas en gril dit eventueel in de oven of met gasbrander
.png)
.png)
.png)