Voor 1 kip (2-3 personen)
1 el Franse mosterd
2 el crème fraîche
1 el honing
1 citroen (sap en zest)
½ bos dragon
1 kip (1200g of kleiner)
Maak de huid van de kip los
Blend de rest van de ingrediënten met een flinke snuf zout en zwarte peper
Giet 2/3 van het mengsel over de kip en smeer compleet in
Zet de kip met borst naar boven in de bakaccessoires in de Airfryer voor 25 minuten op 180 graden airfrying met stoom