Per portie (1-2 personen):
1 aubergine
3 el tahini
1/3 citroen
1 snuf (gerookt) zout
1 el ras el hanout
Leg je aubergine 20 minuten in de airfryer of 45 minuten in de oven op 200 graden zonder er iets aan de snijden of kruiden
Pel de aubergine schil eraf en hak alles samen tot een smeuïge mouse, eet lekker met wat brood!
.png)
.png)
.png)