Per persoon:
2 merguez worstjes
3 puntpaprika’s
½ rode u
¼ citroen
1 el harissa
4 el kwark
2 takjes coriander
80g couscous
Zet de paprika’s en ui in de oven (35 minuten) of airfyer (25 minuten) op 200 graden en haal daarna het vel en de zaadjes eraf
Stoom de couscous of bereid volgens verpakking
Bak de merguez in een scheutje olie gaar in 6 minuten
Breng alles samen naar het bord
.png)
.png)
.png)