Per 2 personen:
1 bos Thaise basilicum
1 teen knoflook
1 handje ongebrande pinda’s
½ bosje koriander
1 tl sojasaus
1 tl vissaus
1 snuf trassi
3 el sesamolie
1 rawit pepertje
1/2 limoen
3 el creamed coconut
2 kippenbouten
4 el kipkruiden
160g witte rijst
2 el sesamzaadjes
Rol de kip door de kruiden en zout en zet in de oven voor 40 minuten op 180 graden
Kook de rijst volgens de verpakking
Blend alle ingredienten voor de pesto samen in de keukenmachine of vijzel
Voeg alles samen op het bord en top af met sesam
.png)
.png)
.png)