Per persoon:
70g sushirijst
1 tl poedersuiker
1 el rijstazijn
1 gerookte markeelfilet (liefst zelf snijden van hele makreel)
3 el teriyakisaus
1 el witte sesam
1 el zwarte sesam
½ avocado
4 el edamame boontjes (gepeld)
10cm komkommer
1 handje wasabi crackers (bij veel supermarkten in het borrelschap)
1 lente ui
3 el (kewpie) mayonaise
2 el sriracha
Kook je sushirijst volgens instructies op de verpakking en meng daarna met poedersuiker, rijstazijn en een goede snuf zout
Smeer je makreel in met teryaki en bestrooi met witte sesam
Zet voor 7 minuten op 200 graden in de airfryer of een kwartier in de oven
Breng alles samen naar het bord en val aan!
.png)
.png)
.png)