150g kipfilet (minder vet dan dij)
60g rijst
100g bimi
2 eieren
6 kerstomaatjes
½ ui
2 el kipkruiden naar keuze
1,5 teen knoflook
3 el kwark
½ citroen (zest en sap)
3 takjes peterselie
Kruid de kip en leg met ui, bimi, tomaatjes en 1 teen knoflook op de bakplaat in de oven voor 30 min op 180 graden
Kook je rijst volgens de verpakking gaar in ongeveer 8 minuten
Meng de kwark met citroen, ½ teen knoflook, peterselie, peper en zout
Breng alles samen naar het bord of je bakjes en bewaar voor max vier dagen in de ijskast of lekker paar weken in de vriezer
.png)
.png)
.png)