Per persoon:
1 teen knoflook
3 bladen boerenkool
½ citroen sap en zest
80g rigatoni
1 varkensworst
5 el Parmezaanse kaas
50ml rode wijn
Kook de pasta 8 minuten
Bak ondertussen de inhoud van de varkensworst en voeg na 3 minuten knoflook toe
Voeg 2 minuten later de boerenkool met citroen zest en sap toe en bak voor 3 minuten
Afblussen met rode wijn voor 1 minuut
Dan de rigatoni erbij met de helft van de Parmezaan, goed mengen op hoog vuur voor 3 minuten
Dan de rigatoni erbij met de helft van de Parmezaan, goed mengen op hoog vuur voor 3 minuten
Dan de rigatoni erbij met de helft van de Parmezaan, goed mengen op hoog vuur voor 3 minuten
Dan de rigatoni erbij met de helft van de Parmezaan, goed mengen op hoog vuur voor 3 minuten