Pan bolo voor 4 personen:
1 sjalot
3 tenen knoflook
250g rundergehakt
200ml witte wijn
1 chili peper
100g paddenstoelen
5 takjes tijm
2 tomaten
10 kerstomaatjes
200ml passata
1/3 courgette
1/3 aubergine
5 sprietjes bieslook
Tosti per persoon:
1 flinke scoop bolo
1 flinke scoop geraspte kaas
2 el boter
Bak de ui, knoflook, en chili 2 minuten, voeg daarna het gehakt toe en bak 5 minuten hard aan
Voeg de paddenstoelen toe en bak weer 5 minuten
Voeg de courgette en aubergine toe en bak weer 5 minuten
Voeg de tomaten, tijm en bieslook toe en bak 5 minuten
Blus af met witte wijn en kook in voor 2 minuten
Blus af met witte wijn en kook in voor 2 minuten
Blus af met witte wijn en kook in voor 2 minuten
Blus af met witte wijn en kook in voor 2 minuten
.png)
.png)
.png)