Per persoon:
1 pakje instant ramen
1 el mayonaise
1 el tahina
1 el sojasaus
4 champignons (dit waren shiitake)
1 bosje bimi (of andere groente)
600ml kokend water
1 lente ui
1 ei
½ teentje knoflook
Optioneel: sesam en/of furikake als topping
Bak je bimi en paddenstoelen met olie en zout voor 6 minuten op hoog vuur en voeg halverwege een scheutje water toe
Meng de noedel kruidenzakjes met sojasaus, mayo, tahina en geraspte knoflook goed en schenk er kokend water op
Leg hier de noedels in en laat de deksel erop voor 5 minuten
Breng alle ingredienten naar een kom en enjoy!
.png)
.png)
.png)