Per persoon:
1 tortilla wrap
1 rode ui
4 el witte sesam
1 ei
1 flinke hand kaas
3 el balsamico azijn
3 el honing
Bak je ui in zonnebloemolie met een flinke snuf zout voor 8 minuten, voeg na 5 minuten de azijn en honing toe
Zet de ui apart en leg je wrap in de pan, breek daar een ei op, smeer die uit en bestrooi met sesam
Flip nu de wrap met de sesam naar beneden en bedek de andere kant met kaas, bak op middelhoog vuur tot de kaas gesmolten is, blijf wel inchecken bij de sesamkant of die niet verbrandt
Schep de ui over de kaas, vouw dubbel en snijd in stukken