Snijd 1 vijg in 4 stuken en hak deze fijn samen met je bol ijs, zet weg in de vriezer

Bedek de onderkant van je bladerdeeg met paneermeel/semolina en leg met bakpapier op een ovenplaat

Snijd 1 vijg in de lengte in vieren en leg op het bladerdeeg met een klodder jam eronder

Kwast het eigeel over de randjes van het bladerdeeg en besprenkel met suiker en zout

Zet de taartjes voor 15-20 minuten in de oven op 180 graden tot ze gouden randjes hebben

Zet de taartjes voor 15-20 minuten in de oven op 180 graden tot ze gouden randjes hebben