Per 5 personen:
2 langoustines
1 st. Jacobs schelp
2 oesters
100g roomboter
1/2 sjalot
1 teentje
1 draai zwarte peper
1 snuf zout
5cm gedroogde chorizo worst
2 el bieslook
1 citroen
Halveer de langoustines en open de oesters en st jacobs schelp
Snijd de rest en meng met boter
Smeer je vis in met de boter en zet op een ovenschaal
Plaats de schaal 5 minuten in de oven op 250 graden
Serveer het geheel als een luxe sharing platter!
Serveer het geheel als een luxe sharing platter!
Serveer het geheel als een luxe sharing platter!
Serveer het geheel als een luxe sharing platter!