Zet de rijst op in een rijstkoker of pan, dit kan je zelf wel

Snijd het groene uiterste van de bosui in fijne ringetjes en de rest van de stam in grove stukken van 2cm

Wok de grove stukken met de aubergine op hoog vuur in zonnebloemolie met een snufje zout voor 5 minuten en zet apart

In dezelfde pan meng je de yakitori, azijn en sriracha en laat licht bubbelen in de pan

Voeg de aubergine weer toe met de sesam en wok nog 2 minuten door op hoog vuur

‍

Voeg de aubergine weer toe met de sesam en wok nog 2 minuten door op hoog vuur

‍