Per persoon:
40g sushirijst
1 tl poedersuiker
1 el rijstazijn
80g zalm
80g mango
⅓ avocado
1 norivel
2 el (kewpie) mayonaise
2 el yakitorisaus
1 snuf chili flakes
Bereid je rijst volgens de verpakking en meng met suiker en azijn
Verspreid de rijst op het norivel en beleg met de rest
Rol dicht en toast in een droge pan op middelhoog vuur tot krokant in ongeveer 2 minuten