Bak je ui, knoflook, champignons voor 6 minuten op hoog vuur

Blus af met witte wijn en voeg 1 minuut later je room, bouillon en mosterd toe en laat nog 3 minuten door sudderen

Kook ondertussen je tagliatelle en voeg deze toe aan je saus na een minuut of 8, samen met je dragon

Toast ook je hazelnoten in een droge pan voor 3 minuten, houd goed in beweging

Serveer je pasta met beenmham, Parmezaan en hazelnoot!