Bak de prei en knoflook voor 10 minuten op hoog vuur en voeg halverwege een klein glaasje water toe, breng op smaak met snuf zout

Blend de prei, knoflook, halve bos basilicum, kaas, evoo en room met een snuf zout

Zet de orzo op middelhoog vuur in een droge pan en voeg na 1 minuut het bouillonblokje toe met 1 glaasje warm water, laat dit rustig droogkoken en herhaal nog 2 keer tot de orzo gaar is

Indien nodig doe je meer of minder water, zolang hij maar beetgaar wordt

Meng de orzo met het mengsel en laat nog even door pruttelen tot het een smeuïg geheel is

Meng de orzo met het mengsel en laat nog even door pruttelen tot het een smeuïg geheel is