Per persoon:
5 el satemix
1 blikje kokosmelk
2 limoenblaadjes
100 ml kippenfond
½ gele ui
1 teen knoflook
1/3 paprika
4 takjes koriander
1 handje taugé
1 kippendij met vel en bot (voor gemarineerd)
¼ maiskolf
10cm prei
1 el rode curry
½ limoen
70g witte rijst
1 ei
1 el sesamolie
1 el pindakaas
Kook je rijst volgens de verpakking
Zet je kip in de oven voor 40 minuten op 180 graden
Kook je eitje 6 minuten en leg in koud water
Bak je ui, knoflook, prei en paprika in sesamolie voor 3 minuten
Voeg je curry, sate mix en pindakaas toe en bak 1 minuut
Voeg je curry, sate mix en pindakaas toe en bak 1 minuut
Voeg je curry, sate mix en pindakaas toe en bak 1 minuut
Voeg je curry, sate mix en pindakaas toe en bak 1 minuut
.png)
.png)
.png)