Per persoon:
1 ei
4 el chipotle sauce
80g witte rijst
½ avocado
¼ rode ui
4 kerstomaatjes
6 el yoghurt
1 takje koriander
1 tl sesam
1/6 limoen
Kook de rijst een minuut of 8 volgens instructies op de verpakking
Bak een ei met een snuf zout krokant in 5 minuten en schenk de laatste minuut de chipotle erbij
.png)
.png)
.png)