Per persoon:
80g witte rijst
1 kippenbout
½ komkommer
2 el crispy chili olie
2 el balsamico azijn
4 el kwark
2 el kipkruiden
2 takjes koriander
1/3 chili peper
2 el cashews
1/3 rode ui
Kook je rijst een minuut of acht tot fluffy
Snijd de dij en poot van de kip los en marineer met olie en kruidenmix naar keuze
Zet de kip voor 20 minuten op 200 graden in de oven
Smash de komkommer, chop en meng met crispy chilly en azijn
Stapel rijst, kwark, zout, komkommer, ui, kip, bakvet, chili, koriander en cashews op het bord
Stapel rijst, kwark, zout, komkommer, ui, kip, bakvet, chili, koriander en cashews op het bord
Stapel rijst, kwark, zout, komkommer, ui, kip, bakvet, chili, koriander en cashews op het bord
Stapel rijst, kwark, zout, komkommer, ui, kip, bakvet, chili, koriander en cashews op het bord
.png)
.png)
.png)