Per persoon:
50g rijst
150g tonijnfilet
3 takjes koriander
½-1 avocado
½ komkommer
½ jalapeno
½ rode ui
1 flour tortilla
6 el kwark
4 el chipotle saus
½ limoen
2 el mais
1 tl sesam
Kook je rijst volgens de verpakking met een snuf zout
Duw je tortilla in een kom en zet 10 minuten in de airfryer of oven op 180 graden tot goudbruin
Meng komkommer, rode ui, avocado, mais, tonijn en limoensap met de rijst en een snuf zout
Schep de helft van de kwark op de bodem en schep de mix erop