Per 2 personen:
2 kipschnitzels
2 handen honing tomaatjes
1 handje gepofte spelt
gebakken uitjes
2/3 kropsla
2 el pistache noten
2 eieren
1/2 rode ui
1 el mosterd
1 el rode wijnazijn
1 snuf zout
1 draai zwarte peper
2 el zonnebloemolie
Bak de schnitzel (170 graden 12 minuten) en eieren (170 graden 7 minuten) in airfryer
Dressing maken; meng de mosterd, rode wijnazijn, zout, peper en zonnebloem olie in je kom
Rode ui snijden en alvast in dressing leggen
Tomaatjes snijden, en krop sla uit elkaar halen. Meng de kropsla in de saus en voeg tomaatjes toe als topping
Crunchy topping: Gepofte spelt, gebakken uitjes, en pistache toevoegen
Crunchy topping: Gepofte spelt, gebakken uitjes, en pistache toevoegen
Crunchy topping: Gepofte spelt, gebakken uitjes, en pistache toevoegen
Crunchy topping: Gepofte spelt, gebakken uitjes, en pistache toevoegen
.png)
.png)
.png)