Per persoon:
1 blokje bevroren koolvis uit de vriezer
225g spinazie a la creme uit de vriezer
1 el mosterd
½ citroen (zest en sap)
80g witte rijst
1 snuf zout
2 el Parmezaanse kaas
Leg de vis met mosterd, citroen, spinazie, Parmezaans en een snufzout in een ovenschaal in de oven voor 25 minuten op 200 graden en roer halverwege door
Kook ondertussen je rijst volgens instructies op de verpakking in ongeveer 8 minuten
Serveer alles samen, makkelijker wordt het niet