Per persoon:
75g basmati rijst
1 ei
1 flinke hand spinazie
6 el sriracha
2 el sesam
Kook de rijst een minuut of 12 (check verpakking)
Toast de sesam 3 minuten zonder olie in de pan
Schuif opzij, voeg olie toe en bak de spinazie met een snuf zout voor 6 minuten met de deksel erop
Schuif ook de spinazie aan de kant en knijp flink wat sriracha in de pan, breek hier je ei op
Bak voor 5 minuten op hoog vuur en schep de sesam op het gebakken ei
Bak voor 5 minuten op hoog vuur en schep de sesam op het gebakken ei
Bak voor 5 minuten op hoog vuur en schep de sesam op het gebakken ei
Bak voor 5 minuten op hoog vuur en schep de sesam op het gebakken ei