Snijd een halve sinaasappel in hele dunne plakjes, net als de jalapeno, sjalot, vis en komkommer

Knijp de rest van de sinaasappel en citroen uit over de vis en voeg de olie toe met het zout

Voeg nu de rest van de ingredienten toe en top af met een draai peper

Laat 5 minuutjes staan op zijn minst voor je serveert