Per 2 personen:
150g pasta
150g varkensworst
150g chorizo
1 courgette
1 venkel
1 bospeen
1 gele ui
4 tenen knoflook
1 chili peper
1 blik tomaten
1 takje tijm
1 takje rozemarijn
1 el zout
1 el venkelzaad
4 el Parmezaanse kaas
300ml witte wijn
Hak alles
Voeg alles behalve de kaas en pasta in de pan en zet op laag vuur voor 5 uur, voeg tussendoor bij droog koken steeds een glas water toe
Kook de pasta al dente in 8 minuten
Breng alles naar het bord en bestrooi met kaas en zwarte peper
.png)
.png)
.png)