vega vegetarisMiso-Pinda-Chili koekjes! Ik ben niet zo’n bakleggende. Al jaren lijd ik aan het labrador syndroom dat alles wat lekker is en voor mijn neus hangt opgegeten moet worden. Zo ook het deeg van koekjes, taarten etc. zelf als ik geen zoetekauw ben. Maar ik kook toch vaak voor grote groepen dus vond dat ik mij wat moest verdiepen in zoetigheid. Vandaag dus voor het eerst koekjes gebakken en ik moet zeggen, IN-SANE! Viel me ook op hoe eenvoudig dit ging. Heb hiervan 6 koekjes gebakken en deeg voor nog 18 koekjes ingevroren. Recept voor zo’n 25 koekjes dus: 230g ongezouten boter 280g bloem 1 tl baksoda 220g bruine basterdsuiker 70g kristalsuiker 2 eieren 1 zakje vanillesuiker 285g pure chocolade 250g snickers 2 el Miso 1 el Pindakaas 2 tl Chili flakes Sesamzaad 1. Boter bruinbakken in 6 minuten samen met de miso 2. Voeg de suiker toe aan de boter en laat afkoelen tot lauw 3. Meng bloem, baksoda en zout 4. Voeg de eieren en pindakaas toe aan de boter en kluts tot luchtig in 60 seconden 5. Voeg de bloem mix, chocola, snickers en chili toe en roer goed door 6. Laat 30 minuten rusten op kamertemperatuur 7. Rol balletjes zo groot als een golfbal door sesamzaad en leg 8,5cm uit elkaar met bakpapier op een bakplaat 8. Bak op 190 graden in de oven voor (ongeveer) 10 minuten tot goudbruin 9. 10 minuten laten rusten, want ze zijn heel zacht als ze eruit komen, dat hoort #koekjes #chocola #bakken #snoeph zoet dessert snack

miso pinda chili koekjes

See video

vega vegetarisch romig pasta Pistache Carbonara my way! 🍝 Recept per persoon: 80g spaghetti 2 eieren 1 eierdooier 40g pancetta (of spek) 2 el pistache 4el Pecorino (of Parmezaanse kaas) 1 tl chili flakes (if you like spicy) 1 tl zwarte peper 1 tl citroenzest (½ citroen) 1. Scheid de eierdooiers van de eiwitten in 2 kommen 2. Voeg de kaas, zest en zwarte peper toe aan de dooiers 3. Bak de pancetta krokant in een klein beetje olie in zo’n 7 minuten 4. Kook de pasta al dente in zo’n 8 minuten in gezouten water 5. Klop de eiwitten luchtig 6. Schep de pasta bij de dooiers zonder het water weg te gooien en zet de kom bovenop de pan 7. Roer goed door tot de eieren stollen en de kaas smelt en lekker plakt aan de pasta 8. Voeg nu de eiwitten toe en meng goed door tot een extreem fluffy carbonara 9. Bestrooi met pancetta, pistache, chili en wat extra kaas #carbonara #spaghetti🍝 #lekkereten #lekkerkoken

pistache carbonara

See video

tomaten Gezond wrappie die je niet meer uit je hoofd gaat krijgen! 🫡 recept per wrap: 1 volkoren tortilla 3el mango hummus (of andere hummus) 2el kwark 1el sriracha 1 kippendij 1el kipkruiden naar wens (met zout, of voeg extra toe) 1 hand baby gem ½ tomaat ¼ rode ui 1 baby komkommer ½ avocado 1. Bak de gekruide kip 5 minuten aan elke kant en laat rusten 2. Rooster de tortilla bovenop je gaspit en flip regelmatig, goed bij blijven! (Alternatief is de oven of pan) 3. Voeg alles samen op de wrap en rol dicht #gezondeten #volkoren #tortillawrap #groente

kip wrap met mango hummus

See video

vega vegetarisch groente groenten Gezonde maaltijd, Oosters geïnspireerd! Recept voor 2 personen: 160g rijstnoedels 4 blaadjes botersla 2 eieren 1 paprika 1 mini komkommer 2 wortels 1 handje tauge 1 handje rauwe cashews 1el kokosrasp 1 hand sperziebonen 2tl sambal badjak 8el Indonesische pindasaus mix (Aziatisch schap bij bijna alle supermarkten, dm bij paniek!) 6 limoenblaadjes (MUST, tenzij je voor de B versie wilt gaan) 1. kook de noedels naar instructies op de verpakking 2. voeg bij de Indonesische mix een goed glas water en de limoenblaadjes toe en meng boven vuur tot een mooie saus, iets dunner dan je gewend bent 3. Snijd alles in je favoriete vormen en maten en blancheer de boontjes door ze beetgaar te koken in ongeveer 5 minuten en dan met koud water af te spoelen 4. Scheid de eieren en bak het eiwit in het olie alsof je een gebakkeneitje maakt 5. Breng alles naar het bord en voeg de rauwe dooier toe aan het krokant gebakken eitje, sunny side up!

oosterse rijstnoedels

See video

Back to normal! Stamppot andijvie met worst en jam! Beste combi ooit! Voor 2 personen: 400g aardappel 6 el kwark 2 flinke handen andijvie 1 rookworst 1 tl nootmuskaat 2 flinke el vijgenjam 1. Kook de aardappelen beetgaar in zo’n 20 minuten 2. Stamp met yoghurt, andijvie en breng op smaak met zout en nootmuskaat 3. Verwarm de worst en eet alles met de jam #stampot #jam #worst #andijvie

stamppot andijvie met worst en jam

See video

Oven Oesters 🦪 1. Open je oester 2. Klontje kruidenboter per oester 3. Aftoppen met Parmezaanse kaas 4. 15 minuten onder de grill op 200 graden #oesters #oester #vis #kerstinspiratie

oven oesters

See video

belnDuja Boter 🧈🍃 5 minuten werk!! Dit recept is voor op brood, voor op de biefstuk, in je oesters of op je aardappelpuree. nduja boter is een hit!! Check het recept hieronder: 250g boter 100g nduja (of gedroogde chorizo) 1 bos bieslook 3 tenen knoflook 1 bos platte peterselie 1 tl grof zout 1 tl gemalen zwarte peper 1 citroen (zest) 1 (gedroogde) chili peper Meng alles op kamertemperatuur en rol in plastic folie, snijd hier mooie plakjes van! #boter #kruidenboter #nduja #kerstinspiratieg beleg brood

nduja boter

See video

KERST RECEPT: Kerststoof met gefrituurde boerenkool Dit gerecht kan je dagen van tevoren voorbereiden en hoef je op de avond zelf enkel op te warmen! Perfect voor een gezellig kerstdiner waar je niet te lang in de keuken wilt staan. De stoof is gemaakt met kerstboom en pepernoten!!! Voor 4 personen: 600g sukadelappen 200g varkensworst 6 el bloem 4 el sojasaus 1 flinke hand pepernoten (of speculaar/ontbijtkoek) 5 laurierblaadjes 1 bosje Italiaanse kruiden (tijm/rozemarijn/salie/oregano) 2 rode uien 3 tenen knoflook 4 glazen rode wijn 4 el tomatenpuree (of liever zelfs paprikapuree) 1 kleine tak van de kerstboom (optioneel, wel goed schoonmaken) 1 bospeen 1 flinke hand champignons 2 sticks bleekselderij (voeg ook groenterestjes toe, alles mag erin) 6 zilveruitjes 4 bladen boerenkool 750ml zonnebloemolie 800g aardappelpuree 1. snijd de sukade en inhoud van de varkensworst in grove stukken en bestuif met bloem 2. bak het vlees op hoog vuur tot alles krokant en bruin is, er komt aardig wat vocht vrij dus goed de fik erin! 3. voeg daarna de ui en knoflook toe en 5 minuten later de groenten en paddenstoelen samen met de tomatenpuree en kruiden 4. blus weer 5 minuten later het geheel af met rode wijn en sojasaus en laat dit op laag vuur pruttelen voor 2 uur 5. voeg indien nodig wat extra vocht toe als hij te ver is ingekookt 6. Wanneer de stoof lekker is ingekookt en goed op smaak is voeg je de pepernoten toe en laat je het nog 10 minuten gaan 7. indien je de boerenkool wilt toevoegen frituur je deze fijngesneden op 180 graden voor 2 minuten in de zonnebloemolie en breng je ze op smaak met zout tijdens het uitlekken op keukenpapier 8. serveer het geheel op aardappelpuree en garneer met boerenkool en gehalveerde zilveruitjes 9. Merry Christmas! #stoof #stoofvlees #suddervlees #kerstdiner

kerststoof met gefrituurde boerenkool

See video

vega vegetarisch groenten gezond KERST RECEPT: Twee kleuren soep! Dit is het aller leukste tussengerechtje, geserveerd in een glaasje. Nog nooit zo makkelijk soep gemaakt! 8-10 personen: Witte soep: ½ Knolselderij 2 aardappelen 2 groentebouillonblokjes 1 sjalot 2 tenen knoflook 1 liter koud water Groene soep: 1 prei 2 aardappelen 1 bos platte peterselie 2 groentebouillonblokjes 1 sjalot 2 tenen knoflook 1 liter koud water 1 Turks brood 3 mini komkommers 1. Voeg van beide soepen alle ingrediënten samen zonder water, maar met een scheutje zonnebloemolie en bak op hoog vuur voor 5 minuten 2. Voeg aan beide soepen het water toe en zet op voor 20 minuten 3. Snijd het brood in grove stukken en zet met wat olijfolie en grof zout in de oven op 180 graden voor 10 minuten tot goud krokant 4. Zet hierna in beide pannen een staafmixer en schenk de gladde soep in kannetjes 5. Schenk tegelijkertijd van beide kanten de soepen in een glas en leg hier dunne plakjes komkommer op 6. Merry Christmas! #soep #groentesoep #groente #kerst

twee kleuren soep

See video

vega vegetarisch peer KERST RECEPT: Perencarpaccio met Geitenkaas Heerlijk licht en vegetarisch voorgerechtje waar jij het verschil mee gaat maken! Voor 4 personen: 2 rijpe peren 250g verse zachte geitenkaas 4 el balsamicostroop 4 tl sumak (optioneel, vaak te krijgen bij de Turkse supermarkt) 1 hand vol erwtenscheuten of andere kiemen 1 handje walnoten 1 handje geschaafde amandelen 4 el honing 1. meng de walnoten en amandelen met honing en verdeel over een bakplaat 2. Bak voor 20 minuten op 150 graden en laat afkoelen 3. Snijd de peer horizontaal in zo dun mogelijke plakjes met een mandoline of mes 4. Verdeel alles mooi over een bordje met de peer als ondergrond 5. Merry Christmas! #kerst #diner #voorgerecht #peer fruit zoet

perencarpaccio met geitenkaas

See video

Confit de Canard maar dan een Mid-Oosterse variant! Met de confit die uit blik komt ben je zo klaar! Die van mij kocht ik tijdens mijn reis in Frankrijk deze zomer, maar veel speciaalzaken en sommige supermarkten hebben het ook! Voor 2 personen: 1 blik/pot confit de canard ½ blik kikkererwten 3 bladen palmkool (of gebruik boerenkool) 1 el tomatenpuree 1 el harissa 1 tl gemalen komijnzaad 400g aardappelen 1 teen knoflook 1 rode ui 4 el yoghurt 2 tl sesamzaad 4 el rozijnen 100ml rode wijn 1. Schil de aardappelen en kook voor 20 minuten, prak daarna fijn met 1 el yoghurt en breng op smaak met zout 2. Open je blik confit de canard en zet in de over op 180 graden voor 20 minuten 3. bak de ui, knoflook, tomatenpuree en harissa voor 5 minuten op hoog vuur 4. blus af met de wijnen voeg de kikkererwten, rozijnen, komijn en kool toe met zout naar smaak en laat pruttelen voor nog 10 minuten op laag vuur 5. top af met sesam!

confit de canard

See video

groente Gevulde pompoen met orzo😍😍 Dit gerecht in insane! Voor 1 persoon: 1 kleine pompoen (of wat je ook wilt vullen) 150g rundergehakt 1 el harissa 1 el tomatenpuree ½ gele ui 1 teen knoflook 1 handje rozijnen 1 el zatar 1 handje orzo 1 el pistache 1 flinke snuf zout 2 el feta 2 el peterselie 1. Back de ui, knoflook, inhoud van de pompoen, gehakt aan met de harissa, tomatenpuree en het zout voor 6 minuten op hoog vuur 2. Voeg de rozijnen en zatar toe en bak nog 5 minuten 3. Voeg de orzo toe met een glas water en laat garen voor 10 minuten op laag vuur 4. Maak af met feta en peterselie en vul de pompoen 5. Zet de pompoen in een voorverwarmde over op 180 graden voor 20 minuten 6. Eet zo op of met een klodder kwark en harissa :)

gevulde pompoen met orzo

See video

King Oyster Sandwich 🍄 Perfecte zondag lunch! Recept hieronder: Voor 1 persoon: 1 croissant 1 koningsoesterzwam 1 varkensworst 1 teen (gepofte) knoflook ½ chili peper 30g Parmezaanse kaas 1 scheutje cognac 1 takje platte peterselie 1. Fruit knoflook aan voor 5 minuten 2. Voeg de chili en inhoud van de varkensworst toe en bak voor 5 minuten 3. Snijd de paddenstoel in plakken of blokjes en bak 5 minuten mee 4. Blus af en flambeer met cognac (afzuigkap uit) 5. Beleg de croissant met paddenstoelen en kaas en gril dit eventueel in de oven of met gasbrander

king oyster sandwich

See video

vega vegetarisch soep groentEen gerecht met aardappel, spinazie, ei en kaas, echt een hit onder de kids ;) Ik bedacht hier mijn eigen variant op, namelijk een spinazie-aardappel-basilicumsoep met een geporcheerd eitje in het midden, feta en doperwten! Super gezond en extreem lekker! Voor 1 pan soep: 4 volle handen baby spinazie 1 bos basilicum 4 aardappels 1 gele ui 2 tenen knoflook 3 blokjes groentebouillon Topping per persoon: 2 eieren 2 el doperwten 1 tak basilicum 3 el feta 1 el dukkah (optioneel) 1 snuf flaky salt 1 tl chili vlokken 1 el knoflookolie (optioneel) 1 partje citroen 1. bak de spinazie op hoog vuur met een scheut water 2. wanneer dit compleet is ingeslonken laat je dit afkoelen en knijp je het vocht eruit met je handen 3. Fruit ui en knoflook aan in zonnebloemolie en voeg na vijf minuten de aardappel toe 4. bak dit nog 5 minuten en voeg de bouillon toe met 2 liter water, breng dit aan de kook voor 20 minuten 5. Voeg de spinazie en basilicum toe wanneer de aardappel gaar is en blend alles tot een fijne soep 6. Porcheer de eieren voor 4 minuten (als je niet weet hoe dit moet kook je ze 6 minuten) 7. blancheer de doperwten 8. schep de soep op, eitjes in het midden en toppings erover 9. enjoy!n groenten gezond

spinazie aardappel basilicum soep

See video

vega vegetarisch tomaat LIFE HACK 1: Snijd lasagnavellen in super brede slierten voor de lekkerste pasta! LIFE HACK 2: voeg een handje rozijnen toe aan een pasta tomatensaus of arrabbiata! Voor 2 personen: 5 verse lasagnavellen 1 sjalot 2 tenen knoflook 1 puntpaprika 2 takjes rozemarijn ½ citroen 1 handje rozijnen 1 snuf zout 6 tomaten ½ glas water 4 el Parmezaanse kaas 2 topjes basilicum 1 chili peper 1. Fruit de shalot, knoflook en chili aan met rozemarijn voor 5 minuten 2. Voeg hierna de paprika, tomaten, zout en rozijnen toe en bak voor 10 minuten 3. Blus af met een half glas water en laat 10 minuten inkoken 4. Maak af met het sap van een halve citroen 5. Snijd de lasagne vellen in brede stroken en voeg toe aan de saus, stoof in 5 minuten gaat 6. Breng naar het bord met kaas en basilicum

pasta met tomatensaus en rozijnen

See video

rauw vlees voorgerecht Italiaanse Steak Tartaar, fresh products only!🌿 Voor 2 personen: 300g gemalen tartaar 1 citroen 8 amandelen 5 zongedroogde tomaten ½ sjalot 1 eierdooier 2tl kappertjes 1 snuf zout 1 snuf zwarte peper 3el ricotta 1el evoo 1el mayonaise 1 broodje 1 handje rucola 1. Gebruik de rucola, het brood en een halve citroen voor on the side en meng de rest van de ingredienten! Done!

Italiaanse steak tartaar

See video

vega Net terug uit Toscane en snel de nonna lessen nog eens uitgeprobeerd in Amsterdam. Niet zo goed gelukt als zij dat kunnen maar de vulling van mijn ravioli was de bom! 🔥 Voor 1 persoon: Pasta: 100g bloem 1 ei 1 snuf zout 1 tl evoo 1 el water Vulling: 2 tamme kastanjes 2 kastanje champignons 1 kippendij ½ chili peper 1 teen knoflook ½ tl zwarte peper ½ tl zout ½ ei 2 el zachte geitenkaas 50ml cognac Saus: 40g boter 2 takken rozemarijn 1. Snijd een kruisje in de kastanjes en pof ze op 180 graden in de oven voor 10 minuten, daarna pellen 2. Bak de ingredienten van de vulling op het ei, cognac en de geitenkaas na op hoog vuur voor 10 minuten en flambeer vervolgens met cognac, laat afkoelen en meng met ei en geitenkaas 3. Creeer een soort krater van bloem op je aanrecht en breek in het midden een ei met zout, evoo en water, meng goed met een vork tot het niet meer aan je handen zou plakken en kneed door met de handen tot een mooi deeg 4. Haal dit deeg door de pastamolen op stand nul en vouw telkens weer dubbel om dit vijf keer te herhalen 5. Haal vervolgens stand 1 tot en met 6 telkens 1 keer door de molen 6. Bestrooi je blad met senolina of bloem en leg de vellen klaar 7. Maak scheppen van een eetlepel van de vulling en leg deze ieder 5cm uit elkaar 8. Dek af met pasta deeg en sluit de bolletjes af en zorg dat al de lucht eruit is 9. Snijd de ravioli los van elkaar en kook ze voor 5 minuten in water met 3 el zeezout 10. Bak de rozemarijn in de boter voor 5 minuten en schep de ravioli erbij wanneer ze klaar zijn 11. Serveer de pasta met de boter er overheen #pastamaken #italiaans #ravioli #paddenstoelen #herfst #oktober #italiaanse vegetarisch pasta

paddenstoelen ravioli

See video

Broodje Perzik Mortadella 🍑 Er gaat niks boven de combi van frisse stracciatella, zoute mortadella en zomerszoete perzik uit Italie. En dat allemaal op een broodje! Voor 1 persoon: 1 teen knoflook 1 broodje ½ perzik 75g mortadella 1 handje rucola 2 el evoo 3 el stracciatella ¼ citroen 1. Fruit een teen knoflook aan in evoo en bak je broodje mee voor 5 minuten op hoog vuur 2. Bak hierna de perzik met citroensap in deze olie voor 5 minuten op hoog vuur 3. Beleg het broodje met allem ingredienten!

broodje perzik mortadella

See video

vis Curry Rode Mul 🌶🎣 Lekker simpel lekker licht en lekker gezond! Voor 1 persoon: 1 rode mul (2 filets) 1 el curry paste 200ml kokosroom 6 limoenblaadjes ½ limoen 1 tl vissaus 1 tl kurkuma 80g pandanrijst 8 cherrietomaatjes 1 lente ui 3 takjes koriander 1. Kook de rijst 15 min op laag vuur met de helft van de kokosroom, helft van de limoenblaadjes, 100ml koud water, kurkuma en een snuf zout 2. Bak de tomaatjes en lente ui met de curry pasta voor 5 minuten op hoog vuur 3. Voeg de kokosroom en vissaus toe samen met de limoenblaadjes en kook op laag vuur tot een smaakvolle dikke curry 4. Bak de visfilets op de huid voor 5 minuten tot krokant en brand eventueel af met de gasbrander 5. Serveer alles samen met koriander en limoensap!jst rijst

curry met rode mul

See video

Zero waste chicken 🐓 Er is niets lekkerders dan kip van het bot kluiven! Hier zitten de poten, vleugels, dijen en filets allemaal aan het bot, Mid-Eastern style 🔥 2 personen: 1 kip 100g boter 3el paprika puree (of tomaat) 3el zatar ½ citroen 4 takjes peterselie 1. Trek het vel van de kip 2. Meng boter, zatar en paprikapuree en smeer onder het vel 3. Zet in de oven voor 40 minuten op 180 graden 4. Smeer halverwege het uitgelekte vet over de kip 5. Serveer met extra gesmolten kippenvet, peterselie en citroensap

mid-oosterse kip

See video

brIndo Bagel (4/4) 🥯🥜🥒 Recept van deze topper hieronder! Let op! Beleg je bagel uitsluitend met bagelvormig beleg! Gehakt voor 4 personen: 500g halfom gehakt 1 ei 1 ui 100g paneermeel 50g panco 5 el ketjap 3 el mosterd 2 el sambal badjak Bagel per persoon: 1 bagel 1 persoon portie gehakt 1/2 komkommer 5 el sate mix 5 el water 3 limoenblaadjes 1 ei 1 el sambal badjak 1 el seroendeng 1. Bak de ui en meng met de rest van de gehakt ingrediënten op de panco na 2. Voeg net zo lang paneermeel toe tot de mix niet meer aan je handen plakt 3. Paneer de gehaktbal als platte schijf en bak op middelhoog vuur goudbruin en zet nog 10 minuten in de oven op 180 graden 4. Toast je bagel 5. Meng de sate mix met water en limoenblad op een laag vuurtje tot een goede sausdikte voor ongeveer 10 minuten 6. Kook je eitje 6 minuten 7. Stapelen!odje broodje brood lunch snack vlees

indo bagel

See video

broodje brood Cesar Bagel (¾) 🥯🍳🥓 Check het recept hieronder>> Voor 1 persoon: 1 bagel 1 kippendij 1 ei 3 plakjes spek 1 el Parmezaanse kaas 1 el kipkruiden 3 ansjovisjes 1 ½ el mayonaise ½ citroen 1 tl mosterd 1 blad sla 1. Bak de kip met kipkruiden gaar in 10 minuten 2. Porcheer je ei voor 4 minuten in een pan kokend water met 1 eetlepel azijn 3. Meng ansjovis, mayonaise, mosterd en citroen tot een cesar dressint 4 . Bak het spek en toast je bagel 5. Stapel alles op en eet !unch

caesar bagel

See video

brTuna Melt Bagel (¼)🎣🧀🥯 Check recept hieronder! Voor 1 persoon: 1 bagel 1 blik tonijn 1 el mayonaise 1 el sriracha 1 augurk 1 el rode ui 1 plak kaas 2 blaadjes sla 1. Toast de bagel 2. Meng de tonijn met sauzen, ui en augurk 3. Zet de bagel met tonijn en kaas in de oven op grill stand voor 5 minuten op 200 graden of smelt met gasbrander 4. Sla erop en eten!odje broodje brood snack lunch vis tonijn

tuna melt bagel

See video

vis Luna tKakelverse Tonijntartaar! 🎣 Voor 1 persoon: 150g tonijn 1 tl sojasaus 1 tl vissaus 1 tl sesamolie ½ tl wasabi 1 el mayonaise ½ limoen ½ tl geraspte gember 1 takje koriander Sesam Avocadona Luna snack voorgerecht

tonijn tartaar

See video

fruit zoet lunch Watermeloen salade 🍉🍃 Snel en lekker zomers! Voor 1 persoon: 75g couscous 1 kippendij 1 flinke ijsscoup watermeloen 1 el feta 1 el munt 1 el peterselie ½ limoen ⅓ chili ¼ rode ui ½ avocado 5 cherrie tomaatjes 2 el evoo 1 hand sla 1 el kipkruiden met zout 1 el paprikapuree of tomaat 1. Bak de kip voor 10 minuten in olie gaar met kipkruiden en paprikapuree, zet daarna 8 minuten in de oven op 180 graden 2. Voeg de rest van de ingredienten samen op het bord samen met de mooie scoups watermeloen!

watermeloen salade

See video

vis Outdoor Paella!🦐🌼 Voor 4 personen: 500g risottorijst 1 blik tomatenpuree 1 gedroogde chorizo 2 sjalotten 2 tenen knoflook 3 punt paprikas 2 inktvissen 4 rode mulletjes 1 hand garnalen 1 hand gepelde mosselen ½ bosje peterselie 1 citroen 2 handen doperwten 150ml witte wijn 1l groentebouillon 1 tl saffraan 1 el chili 1 el smoked paprika 1. Snijd de chorizo ik grove chunks en bak op middelhoog vuur voor 8 minuten tot krokant 2. Haal de chorizo eruit en bak ui en knoflook in het chorizo vet op hoog vuur 3. Voeg na 5 minuten de knoflook en inktvis toe 4. Voeg weer 5 minuten later de bliktomaten, specerijen, garnalen en mosselen toe met de rijst 5. Roerbak voor 2 minuten en blus af met witte wijn 6. Voeg de bouillon toe en leg de vis bovenop samen met de erwten 7. Zet het vuur laag en laat zonder deksel garen tot al het vocht is opgenomen door de rijst en er onderin de pan een krokant laagje ontstaat na zo’n 10 minuten. 8. Keer de vis halverwege 9. Maak af met de krokante chorizo, peterselie en citroenrijst

paella

See video

vis Vegetarisch broodje lunch snack Vega Tonijnburger! Dit vega tonijngehakt gebruikt voor een low carb burger voor de verandering ;) Voor 1 persoon: 150g vega tonijn 1 ei 2 el bloem ½ chili ¼ rode ui ½ tomaat 1 el feta 2 el strooikaas 2 blaadjes sla 2 el yoghurt 1 el sriracha 1. meng de vega tonijn met bloem, helft van de ui, ei, chili en feta 2. Bak krokant aan beide kanten in een pan met olie 3. Beleg de blaadjes sla met de rest van de ingredienten!

vega tonijnburger

See video