Recepten Database | Snel, Simpel & F*cking Lecqer

F*CKING LECQER IS NU TE KOOP!

DAAN VAN DER LECQ

Recepten

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

1.⁠ ⁠Kook de rijst volgens de verpakking gaar (in een minuut of 8). 2.⁠ ⁠Plaats de rijst samen met de rest van de ingrediënten op het bakpapier (zorg dat de kip flinterdun gesneden is en goed verspreid ligt) en voeg een snuf zout toe. 3.⁠ ⁠Draai dicht en zet voor 30 minuten op 180 graden in de oven‍kip stomen gezond oven vlees sport makkelijk

stoompakketje met kip

1. Gooi een gebroken stronk gember in de blender met een klein glas water2. voeg eventueel citroensap en chili toe en blenden3. Haal alles door een zeef en je hebt pure gember shots die niet 3 euro per stuk kosten‍gezond healthy shot shots drankje drinken vegetarisch vegan Vega

1. Leg alles (behalve kwark & harissa) met een snuf zout en zonder olie op een plaat in de oven voor 30-40 minuten op 180 graden2. Voeg vervolgens de kwark en de harissa toe#vlees #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #mediterraans #ovenrecept #romig #kruidig #eenpansgerecht oven

1. Meng de olie, soja, honing en mierikswortel2. Breng alles naar het bakpapier, ook bevroren garnalen3. Sausje erover, dichtknopen en 20 min op 200 graden in de oven#vis #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #aziatisch #noedelgerecht #wokstijl #sticky #pittig stomen gezond makkelijk oven

stoompakketje met noedels en garnalen

1. open het blik2. scoop de kaas erop en eventueel de chili3. schuif in de airfryer voor 15 minuten op 200 graden, in de oven hetzelfde voor 20-25 minutenvis borrel borrelhap dip feest makkelijk hapje

gegratineerde sardientjes

courgette pasta

1. Omdat dit gerecht nul moeite in de keuken kost, besteed wat extra aandacht aan het uitzoeken van mooie, rijpe ingrediënten, dat is key bij een puur gerecht!2. Snijd alles en mik het bij mekaar in een komvis groenten snack dip beleg makkelijk

tomatensalade met tonijn

1. Leg de vis met mosterd, citroen, spinazie, Parmezaans en een snufzout in een ovenschaal in de oven voor 25 minuten op 200 graden en roer halverwege door2. Kook ondertussen je rijst volgens instructies op de verpakking in ongeveer 8 minuten3. Serveer alles samen, makkelijker wordt het nietoven vis groenten gezond sport

spinazie met vis

1. Kook de rijst een minuut of 8 volgens instructies op de verpakking2. bak een ei met een snuf zout krokant in 5 minuten en schenk de laatste minuut de chipotle erbij3. Smeer de yoghurt op het bord, daarop de rijst, groente, het ei en garnering#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #ontbijt lunch #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #rijstgerecht #eiergerecht gezond sport

1. Ik heb de couscous op speciale manier gedaan, doe de couscous in een bakpan op hoog vuur met een snuf zout en voeg steeds een scheutje water toe, zo wordt ie mooi korrelig en zacht alsof je hem stoomt. Voeg net zo lang scheutjes toe die steeds indampen tot de couscous zacht en eetbaar is, ongeveer 6 minuten2. Scoop met een ijsschep bollen uit de watermeloen3. Meng alle ingredienten met een snuf zout en peper#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #lunch #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #snelrecept #easycooking #flavorful #couscous #fruitgerecht #zomers #salade #mediterraans salade fruit gezond

watermeloensalade

1. kook 800ml water met de sugarsnaps voor 3 minuten2. Meng het ei, pindakaas, mayonaise met de noedelkruiden3. giet hier het water met de sugar snaps, samen met de noedels en dek af voor 5 minuten4. finish met de uitjes#vegetarisch #vega #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #noedels #aziatisch #pittig #groentegerecht makkelijk snack

festival noedels

1. Bak het gehakt met de tomatenpuree, zaatar, honing en een snuf zout voor 7 minuten op hoog vuur2. ⁠leg het brood op je gasfornuis en draai regelmatig tot ie beetje kleur en crunch krijgt3. ⁠beleg het brood met yoghurt, gehakt, sriracha, sesam, ui en munt‍broodje snack makkelijk lunch tussendoor mediterraans vlees

libanees broodje

1. Zet de krieltjes 10 minuten in de oven op 200 graden2. Meng de chorizo, bieslook, sjalot, knoflook, citroenzest en snuf zout door de boter3. Snijd de kippen poot en dij los van elkaar4. Smeer de boter onder de kippenhuid5. Leg de krieltjes in een ovenschaal, met daar bovenop de bimi en daarbovenop de kip6. Zet in de oven voor 30 minuten op 200 graden7. Maak af met citroensap over de kip#kip #vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #mediterraans #krieltjes #bimi #citrus

kip uit de oven

1. Ongebrande ongepelde pinda’s voor 12 minuten op 180 graden in de oven 2. In de blender of hakmolen doordraaien tot een silky smooth substantie 3. Maak af met een snuf zout en wat grofgehakte pinda’s beleg brood makkelijk blender noten nootjes

zelfgemaakte pindakaas

1. meng de mierikswortel, evoo en honing apart2. breng de rest van de ingrediënten samen op een bakpapier3. giet de dressing er overheen met een snuf zout en draai peper4. vouw dicht en zet 15 minuten op 220 graden in de ovenvis stomen oven makkelijk gezond groenten

stoompakketje zalm

1. Kook de pasta in 8 minuten al dente (beetgaar) in water met 2el zout2. Bak de spinazie met een snuf zout in een klein scheutje olie op hoog vuur voor 4 minuten3. Voeg hier de zest van de citroen, het sap van een HALVE citroen, de slagroom en kaas aan toe en bak op hoog vuur voor 5 minuten tot de saus wat dikker wordt4. Bak ondertussen wat panko op met een snuf zout en klein scheutje olijfolie tot goudbruin in zo’n 4 minuten5. Voeg de pasta met een scheutje kookvocht toe en verhit op hoog vuur voor nog 2 minuten#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #pasta #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #romig #spinazie #citroen #pankotopping

rigatoni met spinazie en citroen

1. Chop alles2. Voeg het samen met de gazpachosoep koudesoep groenten gezond makkelijk vegetarisch vega vegan voorgerecht

groenten vega vegetarisch carpaccio vegan voorgerecht gezon makkelijk diner

tomatencarpaccio

1. Kook je rijst voor een minuut of 10 op laag vuur (volg de verpakking)2. Bak je ui en bimi 5 minuten op hoog vuur en zet apart3. bak je curry pasta aan voor 3 minuten en schenk 1/3 van het kokosroom erbij, meng goed door4. voeg de garnalen, bimi, limoenblaadjes, palmsuiker, vissaus en rest van het kokosroom toe laat sudderen voor 5 minuten#vis #hoofdgerecht #avondeten #aziatisch #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #rijstgerecht #curry #garnalen #kokosroom

1. Kruid de kippendijen en laat staan2. Meng alle ingrediënten van het sausje en laat staan3. Snijd alle ingrediënten voor de wrap4. Bak de kippendijen 4 minuten per kant en snijd in stukjes (als je tijd hebt, laat 5 minuten rusten voor het snijden)5. Stapel alle ingredienten op de tortilla en aan tafel!gezond makkelijk snack lunch groenten broodje kip vlees

1. bak de ui en grove knoflook voor 3 minuten2. voeg de harissa en spinazie en bak 2 minuten3. voeg de kikkererwten, tomatenpuree en een snuf zout toe en sudder voor 6 minuten4. maak met een lepel twee holletjes en breek in elk een eitje en voeg feta toe, zet de pan in de oven voor 8 minuten op 180 graden5. top af met kwark, koriander en zwarte peper6. eet met brood en geniet#vegetarisch #vega #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #ovenrecept #groentegerecht #ei #kikkererwten #mediterraans ontbijt lunch

1. Zout je ribeye en bak 3 minuten aan elke kant (dit kan wel verschillen als je een andere gaarheid dan medium-rare wil en met verschillende dikte van de steak)2. Voeg na de eerste 3 minuten de boter, sojasaus, azijn, suiker, sjalot, knoflook toe en bak nog 3 minuten3. laat minimaal 5 minuten rusten4. Beleg het broodje met mayo, komkommer, tauge, eventueel thaise basilicum, steak, de saus en bosui‍#vlees #hoofdgerecht #lunch #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #broodgerecht #ribeye #aziatisch broodje

oosterse steak sandwich

1. Snijd de aubergine in zo dun mogelijke plakken.2. Bak deze met een snuf zout in olijfolie voor 6 minuten op hoog vuur en voeg halverwege een klein scheutje water toe.3. Kook de pasta voor 8 minuten.4. Voeg nu de tijm, honing, azijn, boter en chili aan de aubergine toe en bak voor 3 minuten.5. Voeg de pappardelle en een scheut pastawater toe en bak voor 3 minuten.6. Voeg alles samen op het bord en rasp de pecorino erover.#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #pasta #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #mediterraans #aubergine #pecorino pittig groenten

papardelle met zoetpittige aubergine

1. Bak je spinazie voor 5 minuten op hoog vuur en laat afkoelen2. Blend de koude spinazie met de bloem, melk, ei en een snuf zout tot een glad beslag3. bak ¼ van de mix op middelhoog vuur in een anti aanbak pan voor 3 minuten per kant4. Beleg de pannenkoek met de toppings en voeg vooral iets toe of laat wat weg als je daar zin in hebt!‍ontbijt vega vegetarisch groenten gezond sport eiwit eiwitten makkelijk lunch snack

spinaziepannenkoekjes

1. Halveer de tomaten, chili en ui (gebruik 2/4) en ze met een teen knoflook zonder olie of zout in de airfyer voor 20 minuten op 200 graden of in de oven 35 minuten op 200 graden.2. Snijd ondertussen de rest van de groente/fruit voor de garnering.3. Wanneer de oven klaar is, gooi alles in de blender met een snuf zout, een tak basilicum (zonder tak), citroensap en koud water, blend een minuut minimaal (hoe langer hoe beter, maar die van mij vloog vaak genoeg in de fik toen ik geen goede blender had).4. Laat de soep goed afkoelen na het blenden, zo koud als de ijskast.5. Schenk de soep in een diep bord en leg de garnering in het midden, bestrooi met evoo, zout en peper!#vegetarisch #vega #soep #lunch #huisgemaakt #comfortfood #gezond #snelrecept #easycooking #flavorful #tomaat #gazpacho #mediterraans #chili voorgerecht

tomatengazpacho

1. Zet de paprika’s en ui in de oven (35 minuten) of airfyer (25 minuten) op 200 graden en haal daarna het vel en de zaadjes eraf2. Stoom de couscous of bereid volgens verpakking3. Bak de merguez in een scheutje olie gaar in 6 minuten4. Breng alles samen naar het bord#vlees #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #couscous #paprika #merguez gezond groenten worst

couscous met merguez

1. Bak je ui en knoflook 4 minuten2. Bak gehakt mee met een snuf zout voor 6 minuten3. Voeg de kerrie toe en bak 1 minuut4. Voeg de creme fraiche toe en bak nog 2 minuten5. Ondertussen kluts je 2 eieren met een snuf zout en bakt deze in zo’n 3 minuten gaar6. Schep je gehakt op de omelet en vouw dubbel7. Serveer op rijst en ijsbergsla en top af met sriracha en sesam!#vlees #lunch #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #omelet #rijstgerecht #gehakt #kerrie ontbijt lunch ei

omelet met kerrie gehakt

1. toast je pijnboompitten in een droge pan voor een minuut of 3, continu in beweging houden2. bak de kappertjes 3 minuten op hoog vuur met olie3. Meng de tartaar met alle ingrediënten met zout en peper en serveer met het pistoletje en de rucola#vlees #voorgerecht #lunch #huisgemaakt #snelrecept #easycooking #flavorful #tartaar #pistolet #rucola #kappertjes #pijnboompitten borrelhap voorgerecht

carpaccio tapenade

1. Meng de yoghurt, citroen, evoo, knoflook met een snuf zout2. Smelt de boter en meng met aleppo, paprika en komijnpoeder3. Zeef je eieren en porcheer voor 3 minuten in een pan kokend water met een scheutje azijn, daarna uitlekker op keukenpapier4. Breng alles samen#vegetarisch #vega #ontbijt #lunch #huisgemaakt #snelrecept #easycooking #flavorful #ei #yoghurt #porchedeieren #komijn #paprika gezond makkelijk

1. was de sushirijst tot het water niet meer geheel troebel is2. breng de rijst aan de kook en draai het vuur daarna laag, laat pruttelen met de deksel op een kier voor 15 minuten, daarna vuur uit, deksel erop en 10 minuten laten staan3. Haal de deksel van de pan en laat 15 minuten afkoelen4. Voeg de rijstazijn en poedersuiker toe met een snuf zout en roer goed door5. Voor de mensen zonder gasbrander: verhit de teryaki tot het gaat bubbelen in een pannetje, zet het vuur uit en haal de gerookte makreel er doorheen, besprenkel met sesam6. Laat 1 nori vel heel en knip van de ander een vierkant ten grootte van een kwart van het vel7. Beleg beide vellen met een laag rijst van ongeveer 2cm8. stapel al je ingrediënten op de rijst van het grote vel9. plak het kleine vel met rijst naar beneden op de stapel10. vouw de hoeken naar binnen, leg de burger in een bakpapier of plastic folie en draai strak dicht11. toast de burger nog even aan beide kanten in een droge non-stick pan12. Halveer en geniet ervan!!#vis #hoofdgerecht #sushiburger #rijst #makreel #teriyaki #sesam #nori #easycooking #snelrecept #huisgemaakt #aziatisch #handheld #streetfood #crunchy #umami #lunch #snack #zeevrucht

1. Kook de tagliatelle in 8 minuten al dente in gezouten water2. Bak de pesto 1 minuutje aan zonder olie3. Voeg daar de blokjes spinazie aan toe en bak voor 6 minuten 4. Voeg daar de tagliatelle met een scheutje pastawater toe5. Verhit tot het een mooie plakkerige saus is rond de pasta6. Zet het vuur uit en voeg de makreel toe, roeren en opdienen!#vis #hoofdgerecht #pasta #tagliatelle #spinazie #pesto #makreel #easycooking #snelrecept #huisgemaakt #comfortfood #umami #gezond

tagliatelle met makreel en spinazie

1. Snijd plakken van 1,5cm van de aubergine en chorizo2. Leg deze op mekaar op een ovenplaatje3. zet in de oven op 180 graden voor 30 minuten4. Serveer op de kwark en garneer met peterselie#vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #mediterraans #ovengerecht

chorizo aubergine

1. leg je hele aardappel zonder er iets mee te doen voor 45 min in de oven op 200 graden. De gaarheid verschilt per formaat dus zorg dat je met een sateprikker kijkt of die er makkelijk doorheen komt2. Bak je rode uit met gehakt voor 4 minuten op hoog vuur, voeg tomatenpuree, zaatar en een snuf zout toe en bak nog 4 minuten3. snijd de aardappel open en top af met sla, gehakt, kwark, sriracha en peterselie!#vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #gevuldaardappel #mediterraans #romig #streetfoodstyle vega vegetarisch groenten

loaded sweet potato

1. bak de boontjes in olie voor 8 minuten en voeg 3x een klein scheutje water toe2. Voeg de rest van de ingredienten toe op de seroendeng na3. bak nog 2 minuten op hoog vuur tot het lekker plakt4. serveer met seroendeng#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #groentegerecht #aziatisch #sticky #wokstijl indisch indonesisch pittig spicy

sambal boontjes

1. Snijd je aubergine in dunne plakjes en zet in de oven met olie en zout voor 20 minuten op 180 graden2. Bak je ui, knoflook, chili voor 3 minuten3. voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten mee4. blus af met witte wijn en laat inkoken voor 3 minuten5. Voeg de bliktomaten toe, samen met 1/3 blik water (pp) en een goede snuf zout6. Breng dit aan de kook en voeg de orzo toe7. goed door blijven roeren zodat het niet aan je pan plakt8. Wanneer de orzo na een minuut of 7 al dente is en het vocht heeft opgenomen, voeg de aubergine en peterselie toe, pan van het vuur en opdienen9. als de orzo nog niet gaar is maar de pan wel droogkookt, voeg steeds een half glas water toe en laat rustig pruttelen tot het wel gucci is#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #orzo #italiaans #ovenrecept #romig #groentegerecht

orzo met aubergine

1. Bak de ui, knoflook en chili flink aan voor 4 minuten2. Blus af met koude bouillon en breng aan de kook3. Zet het vuur laag, bevroren erwten erbij, laat 2 minuten staan en bled tot een gladde soep4. Zet het vuur op middel en laat hem warm koken, maar niet tot het kookpunt5. Bak ondertussen de inhoud van de merguez worsten op hoog vuur tot crispy in 8 minuten6. Serveer de soep met dille, feta, merguez, merguez bakvet en grofgemalen zwarte peper#soep #vlees #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #romig #pittig #mediterraans #groentesoep #worst hollands soep erwten groentesoep vegetarisch vega

1. verwarm de grillworst voor 10 minuten op 180 graden in de oven (5 min airfryer)2. verwarm het pistoletje de laatste 5 min op 180 graden in de oven (3 min airfryer)3. meng ondertussen de rest van de ingrediënten‍#grillworst #vlees #lunch #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #broodgerecht #ovenrecept #airfryer snack brood makkelijk tussendoor

broodje grillworst

1. Kook je noedels 2 minuten en giet af2. doe de noedelkruiden erbij samen met de pindakaas, ketjap en 1 eetlepel sriracha3. Toast je sesam in een droge pan voor 3 minuten4. schenk de sesamolie erbij en verhit voor 30 seconden5. Voeg hier de rest van de sriracha bij, maak een rondje vrij in het midden en breek daar het ei6. bak op middelhoog vuur tot het ei klaar is (desnoods met deksel erop)7. Serveer je noedels met het ei en de koriander#vegetarisch #vega #noedels #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #pittig #ei #sesam #aziatisch #romig makkelijk

noedels met kool

1. Bak je biefstuk met wat zout op hoog vuur in de zonnebloemolie voor 2 minuten per kant2. Haal uit de pan en laat rusten3. Voeg de rest van de ingredienten toe aan de pan en zet op medium vuur voor 6 minuten tot alles goudbruin, crispy en mega smaakvol is4. leg het biefstuk op je bord en schenk de hete olie met alle gucci er overheen#biefstuk #vlees #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #crispy #groentegerecht #mediterraans

1. leg je aubergine 20 minuten in de airfryer of 45 minuten in de oven op 200 graden zonder er iets aan de snijden of kruiden2. Pel de aubergine schil eraf en hak alles samen tot een smeuïge mouse, eet lekker met wat brood!‍#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #snelrecept #easycooking #hartig #flavorful #aubergine #broodgerecht #mousse #ovenrecept #airfryer gezond groenten

1. Smeer je brood in met mosterd en beleg met kaas, ham en plakjes augurk2. bak een minuut of 6 in het tosti ijzer, zorg dat de kaas goed gesmolten is en het brood krokant3. Serveer met ketchup en chiliflakes!#ham #vlees #tosti #hoofdgerecht #lunch #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #kaasgerecht #broodgerecht #crispy #snellemaaltijd broodje snack makkelijk

#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #aubergine #tahini #sesam #ovenrecept #frituren #mediterraans groenten

fried aubergine

1. kook de rijst voor een minuut of 8 volgens instructies van de verpakking, met snuf zout2. Meng de pindasaus mix met water en limoenblad op middelhoog vuur, breng aan de kook, meng goed door en laat staan3. blancheer je groente voor 5 minuten en spoel af met koud water4. kook je eieren 6 minuten en spoel af met koud water5. Stapel de hele sjabangg samen op een bord en ga helemaal los op dit bord#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #snelrecept #easycooking #hartig #flavorful #rijstgerecht #groentegerecht #pindasaus #ei #aziatisch gezond groenten indonesisch indisch‍

1. kook je rijst een minuut of acht tot fluffy2. Snijd de dij en poot van de kip los en marineer met olie en kruidenmix naar keuze3. zet de kip voor 20 minuten op 200 graden in de oven4. Smash de komkommer, chop en meng met crispy chilly en azijn5. Stapel rijst, kwark, zout, komkommer, ui, kip, bakvet, chili, koriander en cashews op het bord#kip #vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #rijstgerecht #krokant #aziatisch #cashewnoten gezond makkelijk sport

1. bak spek, ui, kappertjes en knoflook in een koude pan voor 8 minuten2. voeg je spruitjes toe en bak 5 minuten3. Voeg de rest toe en bak 5 minuten4. Zet de spruitjes met pan en al (als die van jou dat kan) 15-25 minuten in de oven op 200 graden#spek #vlees #bijgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #spruitjes #kappertjes #groentegerecht

zoete spruitjes

1. toast je brood tot lekker krokant2. bak je ei lekker lang op hoog vuur in een goede laag olie met een snuf zout tot cripsy aan de onderkant3. ontdooi je erwten in warm water voor een minuut4. stapel het hele pakket op mekaar en eet!#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #ontbijt #lunch #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #crispy #ei #erwten #broodgerecht vis broodje snack makkelijk

1. Halveer de aubergine en snijd in2. Bedek met olie en zout en zet 30 min op 180 graden in de oven3. Bak de inhoud van de merguez met harissa voor 6 minuten4. Breng alles samen naar het bord!#merguez #vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #aubergine #mediterraans #harissa gezond

aubergine met merguez

1. Bak de knoflook in plakjes op laag vuur zachtjes tot goudbruin in evoo voor zo’n 5 minuteb2. Giet de olie en knoflook af3. In diezelfde pan bak je je shoarma tot krokant in zo’n 8 minuten4. Haal van het vuur en voeg ui en peterselie toe en roer goed door5. Voeg kwark, mayo, citroensap, peper, zout en geraspte komkommer toe aan je knoflook en meng door6. Haal de shoarma uit de pan maar laat het vet erin, voeg daar sriracha aan toen en zet op hoog vuur tot het begint te bubbelen, van het vuur af en klaar7. Stap nu op de fiets naar je favoriete patatzaak voor een patatje zonder en vraag er een aluminium bakje bij8. Stapel patat en shoarma in het bakje en rasp oude kaas er overheen9. Zet in de oven voor 10 minuten op 180 graden10. Top af met sla, rode kool, knoflooksaus en sriracha#shoarma #vlees #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #crispy #patat #romig #ovenrecept #streetfood #stapelgerecht snack guilty fastfood

meng alle ingredienten behalve de jalapeno, flatbread, mosterd en kaas, smeer dat op het brood met mosterd jalapeno en kaas en leg in je oven, pan, airfryer of tosti ijzer tot het hele pakket crispy en melty is.vis tonijn zee #flatbread #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #romig #tosti #ovenrecept #crispy broodje snack makkelijk

1. fruit op een middel tot laag vuur je chili, knoflook, tijm, rozemarijn aan in een goede laag olijfolie voor zeker 6 minuten2. voeg eventueel de kerstomaatjes doe en fruit 3 minuten mee3. voeg de tomatenpulp toe en een klein scheutje water, samen met de bouillon, laat 6 minuten sudderen4. Voeg de orzo toe en laat sudderen voor 10 minuten5. Bestrijk een halve ciabatta met olijfolie en knoflook en zet 6 minuten op 180 graden in de oven6. voeg de kaas en balsamico toe en roer goed door7. breng naar het bord en top af met kaas, zwarte peper, de ciabatta en eventueel wat rucola#vegetarisch #vega #orzo #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #italiaans #romig #ovenrecept #ciabatta #tomatengerecht

1. Snijd de kip aan de achterkant open, vouw hem open en leg hem op z’n rug2. Snijd de dijen 1 keer in en maak zoveel mogelijk vel los over de hele kip door met je vingers eronder te gaan3. Meng de boter en tandoori en smeer het mengsel overal onder en daarna op de huid4. Leg gehalveerde limoen, knoflook en ui onder de kip en de bloemkool er omheen, schenk hier wat olie over met een snuf zout5. Zet in de oven voor 1 uur op 200 graden en laat hierna 15 minuten staan onafgedekt buiten de oven#kip #vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #tandoori #bloemkoolgerecht #flavorful #mediterraans #gezond

1. bak de ui, knoflook, chili 2 minuten2. Voeg het gehakt toe en bak 5 minuten hard aan3. Voeg de paddenstoelen toe en bak weer 5 minuten4. Voeg de courgette en aubergine toe en bak weer 5 minuten5. Voeg de tomaten, tijm en bieslook toe en bak 5 minuten6. blus af met witte wijn en kook in voor 2 minuten7. Voeg de passata en een glas water toe en laat sudderen voor 20 minuten minimaal8. Breng op smaak met een snuf zout en laat inkoken tot een dikke substantie anders wordt je tosti nat9. Laat je brood in de lengte snijden bij de supermarkt en smeer 2 sneetjes in met boter en zout10. beleg met flink wat bolo en een flinke laag geraspte kaas11. bak op laag vuur in de pan voor 8 minuten tot hij goudbruin is en alle kaas gesmolten is#gehakt #vlees #tosti #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #italiaans #romig #broodgerecht #bolo broodje snack makkelijk

1. kook de aardappelen met schil volgens de verpakking (ong 20 minuten)2. was en snijd je prei en bak samen met de knoflook en een snuf zout voor 5 minuten3. Voeg de zilveruitjes en een scheutje van het vocht toe en bak 5 minuten4. Haal de aardappelen uit de pan zonder af te gieten en stamp in de pan met prei, samen met de kruidenkaas, helft van de mosterd en extra zout5. Warm de rookworst op in het aardappelwater volgens verpakking (ong 5 minuten)6. Breng naar het bord en top af met een el mosterd!#rookworst #vlees #hoofdgerecht #avondeten #stamppot #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #aardappelgerecht #prei #kaasgerecht #flavorful #ovenrecept hollands groenten gezond

1. Vorm met de inhoud van 2 worstjes 1 balletje2. Doe olie in de pan, balletje erin, olie erover, bakpapier erop en pletten met de onderkant van een pan3. Bakken op hoog vuur 3 minuten per kant4. Toast je brood in de oven of grillpan5. Stapelen en genieten!#merguez #vlees #burger #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #mediterraans #kaasgerecht #romig #burgergerecht varken

smashed merguez

1. Kook de rijst een minuut of 12 (check verpakking)2. Toast de sesam 3 minuten zonder olie in de pan3. Schuif opzij, voeg olie toe en bak de spinazie met een snuf zout voor 6 minuten met de deksel erop4. Schuif ook de spinazie aan de kant en knijp flink wat sriracha in de pan, breek hier je ei op5. Bak voor 5 minuten op hoog vuur en schep de sesam op het gebakken ei6. Bolletje rijst op het bord, spinazie erbij en eitje erop7. In-fucking-sane!#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #rijstgerecht #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #wokstijl #ei #sesam #pittig makkelijk gezond

sriracha ei met sesam

1. bak de kip met een snuf zout goudbruin in 7 minuten2. leg je naan voor 5 minuten op 180 graden in de oven3. bak je eitje lekker crispy dus op hoog vuur voor minuutje of 34. Stapel alles op mekaar!#kip #vlees #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #naan #snelrecept #easycooking #hartig #flavorful #stapeldish #romig #snelkoken brood snack makkelijk

naan broodje kip

1. Crunch 5 van de koekjes en meng met gesmolten boter, plet deze vervolgens op de bodem van een klein taartvormpje als bodem van je taartje2. Meng de mascarpone met de yoghurt met een garde en spatel daarna de slagroom erdoor3. Vul de rest van het taartvormpje tot de top met het mengsel en zet een uur in de vriezer4. Verwarm 5 minuten voor je gaat opdienen de Lotus Biscoff spread 1 minuutje op het vuur tot het wat vloeibaarder wordt en giet deze over je taartje5. Top af met een koekje & enjoy the ride#dessert #vegetarisch #vega #taartje #huisgemaakt #comfortfood #zoet #snelrecept #easycooking #flavorful #romig #biscoff #feestelijk #koekjes #crunchy #zoetigheid

1. Kook de aardappelen een minuut of 15-20 tot beetgaar2. Kook de eieren 6 minuten3. Bak de spinazie met een snuf zout voor 4 minuten4. Pel de aardappelen en meng met de melk en een snuf zout5. Meng de puree met de spinazie en helft van de Parmezaanse kaas6. Breng naar het bord en top af met ei en geschaafde kaas#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #aardappelpuree #hartig #romig #snelrecept #easycooking #flavorful #groentegerecht #eiergerecht groenten gezond Hollands

stamppot spinazie parmezaan

1. kook de tortelini 10 minuten en giet af2. Leg de champignons, knoflook, ui en chili met wat olie en zout op een ovenschaal en zet 10 minuten op 200 graden3. Leg per persoon 2 champignons, de helft van de ui en chili peper apart4. Gooi de rest in de blender met melk, mosterd en bouillon en blend tot een gladde soep, voeg indien nodig extra melk toe om hem goed vloeibaar te maken5. Voeg de soep bij de tortelini en kook nog even door (max 5 minuten) tot de torteline mooi beetgaar is6. Breng alles naar het bord en geniet!#vegetarisch #vega #tortellini #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #snelrecept #easycooking #hartig #flavorful #romig #soepgerecht #ovengerecht #pittig

paddenstoelensoep met tortellini

1. Bak de kappertjes, inktvis, rode mul, mosselen, peterselie en chiliflakes voor 6 minuten op hoog vuur2. Bak de panko apart in olie op hoog vuur voor 4 minuten en voeg toe aan de vis3. bak de sjalot, chili, knoflook en tomatenpuree voor 3 minuten4. voeg de orzo en bouillonblok toe en bak voor 2 minuten5. blus af met witte wijn en kook in voor 2 minuten6. voeg tomaten passata toe en 2 volle blikken water en laat sudderen voor 10 minuten, goed roeren tussendoor7. breng alles naar het bord!#zeevruchten #vis #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #snelrecept #easycooking #hartig #flavorful #orzo #mediterraans #romig #pittig #culinair #wijnsaus

1. Zet een bakplaat met de kip, aubergine, ui, knoflook, tomaatjes en kikkererwten met wat olie en zout in de over op 180 graden voor 35 minuten2. Meng de couscous met eenzelfde laag kokend water en een snuf zout klaar met de deksel op een pannetje of bakje voor 5 minuten3. Voeg de couscous en feta toe op de plaat en zet nog 10 minuten weg in de oven4. maak af met peterselie en kersenjam#kip #vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #couscousgerecht #mediterraans #romig #gevogelte oven gezond

bakplaat couscous

1. Bak de sjalot, knoflook, bouillonblokje en mierikswortel voor 3 minuten2. Blus af met witte wijn en voeg 3 minuten later de room toe3. Meng alles goed en voeg de melk toe, breng aan de kook4. Voeg de mosselen toe en kook 5 minuten met de deksel op de pan5. Serveer de mosselen met de soep en bieslookvissoepmosselsoep mosselgerecht romige soep mosselen koken zeevruchten schelpdieren verse mosselen mosselen in roomsaus wijnsaus romige mosselen mosselpan mosselen in melk mosselen met witte wijn zeevruchtensoep eenvoudig mosselrecept smaakvolle mosselen mosselen stomen mosselen bereiden warme mosselsoep zachte mosselsaus mosselen in saus mosselen voorgerecht mosselen hoofdgerecht klassiek mosselrecept romige vissoep herfstgerecht luxe voorgerecht

mierikswortel mosselen

1. Bak de sjalot, knoflook en de inhoud van de varkensworst voor nog 6 minuten op hoog vuur2. Voeg de venkelzaad en spinazie toe en bak 3 minuten3. Voeg de room toe en laat 5 minuten sudderen4. breek de lasagnevellen en kook voor 7 minuten tot beetgaar5. Voeg aan het gehakt toe met 2 el pastawater, even mengen op vuur voor 2 minuten en klaar6. serveren en aftoppen met kaas en zwarte peper‍#varkensvlees #vlees #hoofdgerecht #avondeten #lasagne #italiaans #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #romig #flavorful #pasta #ovenrecept

pasta met venkelworst

1. Kook je eieren 6 minuten2. Bak de bimi in wat olie met een snuf zout voor 5 minuten op je hoogste vuur3. Top je wrap met alle ingredienten4. Vouw eerst z’n kontje dicht, vouw daarna dubbel, trek hem terug en rol hem op#vegetarisch #vega #wrap #hoofdgerecht #lunch #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #snelrecept #easycooking #hartig #flavorful #groentegerecht #eiergerecht gezond sport healthy

#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #groentegerecht #chiliolie #ei #wokstijl

breakfast for champs

#gehakt #vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #zoeteaardappel #gevuldgerecht

loaded zoete aardappel

#dessert #vegetarisch #vega #hoofdgerecht #huisgemaakt #comfortfood #zoet #snelrecept #easycooking #flavorful #romig #karamel #labneh #feestelijk #mediterraans

gekarameliseerde wilde perzik

#vegetarisch #vega #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #mediterraans #turksepizza #groentegerecht

gezonde Turkse pizza

#kip #vlees #hoofdgerecht #avondeten #ovenrecept #huisgemaakt #comfortfood #hartig #snelrecept #easycooking #flavorful #mediterraans #couscousgerecht #romig #gevuldekip

Marokkaanse kiprollade

#mosselen #vis #hoofdgerecht #avondeten #huisgemaakt #comfortfood #snelrecept #easycooking #hartig #flavorful #orzo #mediterraans #romig #stomen #culinair #zeevruchten

gevulde mosselen

vega vegetarisch soep noodles noedels makkelijk lunch groenten groente pakje instant ramen (ik had spicy noedels) 1 el mayonaise 1 el tahina 1 el sojasaus 4 champignons (dit waren shiitake) 1 bosje bimi (of andere groente) 600ml kokend water 1 lente ui 1 ei ½ teentje knoflook Optioneel: sesam en/of furikake als topping 1. Bak je bimi en paddenstoelen met olie en zout voor 6 minuten op hoog vuur en voeg halverwege een scheutje water toe 2. Meng de noedel kruidenzakjes met sojasaus, mayo, tahina en geraspte knoflook goed en schenk er kokend water op 3. Leg hier de noedels in en laat de deksel erop voor 5 minuten 4. Breng alle ingredienten naar een kom en enjoy! #makkelijkemaandag #noedels #noedelsoep #vega

kaas aardappelen vega vegetarisch groenten groente 400g aardappel 400g spinazie a la creme 200ml melk 100ml witte wijn 2 el roomkaas 2 el mosterd 100g doperwten 2 eieren 100g geitenkaas 6 el panco 1. Meng de melk, wijn, spinazie, roomkaas en mosterd met een snuf zout op medium vuur voor 8 minuten tot een romige saus 2. Snijd de aardappelen in dunne plakjes en meng@met de saus 3. Zet voor 20 minuten op 200 graden in de oven 4. Top af met eieren, kaas en panco en zet weer in de over voor 10 minuten 5. Finish met een klodder zure room en zwarte peper #gratin #aardappel #spinazie #koken ovenschotel romig

spinazie aardappel gratin

Citroen Orzo Carbonara met Groene Asperges en Zeeuws Spek Voor 2 personen: 140 g orzo 10 el pecorino + extra voor serveren 2 eieren 2 eierdooiers 1 citroen 8 groene asperges 100 g Zeeuws spek 2 tl zwarte peperkorrels 2 el pistachenoten 1. Kook de orzo in flink gezouten water in 8 minuten gaar, giet af en houd apart. 2. Snijd het spek in repen. Snijd de kontjes van de asperges af en bak ze in een klein beetje olie in de pan voor 8 minuten op hoog vuur. Houd apart. 3. Zet nog een pan kokend water op en pak een kom die daar precies op past. Zet deze kom nog niet op de pan, maar doe er de kaas, de eieren, het sap en de zest van de citroen in. 4. Rooster de peperkorrels 5 minuten op hoog vuur in een droge koekenpan en maal ze daarna in de vijzel. Je kunt ook drie keer aan je pepermolen draaien in plaats. 5. Voeg de orzo bij het eiermengsel in de kom en zet deze op de pan kokend water. Roer deze goed door, continu in beweging, totdat het een smeuïg geheel wordt. 6. Verdeel over twee borden en serveer met de asperges, het spek, de pistachenoten, de peper en extra pecorino. #orzo #zomer #zomergerecht #asperges kaas

Citroen Orzo Carbonara met Groene Asperges en Zeeuws Spek

vis borrel POOL SIDE SERIES No2 - Ceviche 🍊🌊 Voor 2 personen: 150g bonito/tonijn/makreel/vis naar keuze 2 grapefruits 2 limoenen 1 theelepel zeezout 1 teen knoflook ½ chili 1 sjalot 1 el evoo 3 takjes koriander 2 draaien zwarte peper 1. Snijd een kwart grapefruit in kleine plakjes 2. Meng het sap van de rest van de grapefruit en limoen met het zout, knoflook, sjalot en chili 3. Fileer de vis en snijd in plakjes van kleine cm dik en laat staan voor 5 minuten (de vis gaart en verkleurt in het zout en zuur) 4. Top af met de stukjes grapefruit, koriander, chili, zwarte peper en olijfolie #vis #tonijn #ceviche #grapefruit #poolside borrel voorgerecht

vRecept voor 2 personen: 150g pasta 150g varkensworst 150g chorizo 1 courgette 1 venkel 1 bospeen 1 gele ui 4 tenen knoflook 1 chili peper 1 blik tomaten 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 el zout 1 el venkelzaad 4 el Parmezaanse kaas 300ml witte wijn De stappen als het het echt hufterproof wilt: 1. Hak alles 2. Voeg alles behalve de kaas en pasta in de pan en zet op laag vuur voor 5 uur, voeg tussendoor bij droog koken steeds een glas water toe 3. Kook de pasta al dente in 8 minuten 4. Breng alles naar het bord en bestrooi met kaas en zwarte peper #pastabolo #pastabolognese #lekkerkoken #pastarecipe vlees worst

zomerse pasta bolo

vega vegetarisch salade ge1 meloen 4 el feta 8 plakjes Parmaham 2 takjes munt 1 tl venkelzaad 2 snuffen zout 2 draaien peper 3 el olijfolie 1 citroen 1 chili peper 1. Halveer de meloen, snijd aan beide kontjes het puntje eraf zodat er een vlak stuk ontstaat waar hij op kan staan. 2. Pak een ijsscoop en scoop bollen nadat je de zaden eruit hebt geschept 3. Leeg de hele meloen en vul met de bollen 4. Voeg alle toppings toe en zet op een bordje 5. Enjoy! #meloen #zwembad #fruit #saladeind zomer gezond fruit

feta meloen salade

afbak croissant ½ eendenborst 1 el citroenmayonaise (meng 4 el mayo met 1 el sap) 1 el aardbeienjam 1 handje rucola 1 tl zwarte peper 1. Plet het croissantdeeg tussen een dubbelgevouwen vel bakpapier en bak af onder flink gewicht van bijvoorbeeld een gietijzerenpan op 180 graden voor 20-30 minuten tot hij goudbruin en krokant is 2. Snijd de eend in aan de vetkant en rub in met lekker wat zout en bak vanaf een koude pan tot hij een goudbruine vetlaag heeft, na 3 minuten draaien en nog 3 minuten bakken. Wanneer klaar, zet in de oven op 180 graden voor nog 5 minuten, laat tot slot 5 minuten rusten 3. Beleg je croissant toast nu met alle ingredienten en enjoy the ride 🤝 #croissant🥐 #croissantlover #croissantsandwich #eend vlees snack broodje brood

croissant toast met eendenborst

groenten Recept voor 2 personen: 6 witte asperges 3 eieren 2 kippendijen 2 grote handen baby spinazie 2 el Parmezaanse kaas 5 el bloem 2 tl bakpoeder 6 el panco 400ml zonnebloemolie 1. Bak de spinazie met een snuf zout en een scheutje water met de deksel op de pan, wanneer volledig geslonken, koel af en knijp het vocht eruit 2. Schil de asperges en bak met een snuf zout goud bruin in olie voor ongeveer 6 minuten 3. Panneer de kip in een mengsel van bloem en bakpoeder, daarna in ei, daarna in panco met een snuf zout, frituur op 180 graden voor 4 minuten aan elke kant 4. Porcheer de eitjes in kokend water met een scheutje azijn en snuf zout door ze eerst te breken per stuk in een kopje en daarna in het water te gieten, haal eruit en lek uit na 5 minuten 5. Stapelen op het bord en aftoppen met kaas

asperges met kip en spinazie

vega vegetarisch salade groenten geRecept voor 2: 1 bos bimi 2 el tapenade naar keuze 3 el balsamico glaze 6 el panco 1 bosje tijm 1 teen knoflook 8 plakken Parmezaanse kaas 1. Bak de panco goudbruin in olijfolie met de tijm en een snuf zout 2. Bak de bimi op hoog vuur in olijfolie voor 8 minuten en voeg na 2 minuten 100ml water, de tapenade, een snuf zout en een gecrushte teen knoflook toe 3. Breng alles samen op het bord #bimi #groente #gezondkoken #kaasond gezond snack borrel bijgerecht

vega vegetBlend de volgende ingredienten en smeer het op alles! 250g doperwten (mag bevroren) 1 bos basilicum 3 el evoo 3 el balsamico azijn 1 snuf zout 150g cashews ½ chili 1 teen knoflook 1 scheutje water Enjoy! #gezondontbijt #gezondkoken #gezond #gezondrecepti vegetarisch dip spread saus groenten

basilicum doperwten spread

vis snaweet & Spicy Makreelsalade 🎣 Voor op een broodje, op een wrap op bij de borrel! Check het simpele recept >>> Voor 2 personen: 1 gerookte makreel 1 el mayonaise 1,5 el sriracha 1 tl honing 1 tl mierikswortel ½ appel (elstar) 1 sjalot 2 broodjes 1 avocado 2 tl sesamzaad 2 tl chili flakes (optioneel) 1. Meng alle ingredienten voor de salade door elkaar 2. Bouw je broodje met avocado, sesam en chili #makkelijkrecept #makkelijkerecepten #makreel #visk snack lunch brood

sweet and spicy makreelsalade

broodje snack burger hamBurgertje voor je bekkie! 🍔🐓 Voor 1 persoon: 4 kiphaasjes 4 el bloem 2 el broodkruim 2 el kipkruiden 1 tl baksoda 1 pot augurken 2 el mayonaise 2 el chilisaus 1 tl sriracha 1 tl gembersiroop 500ml zonnebloemolie 1 teen knoflook 4 kerstomaatjes 2 blaadjes sla 1 broodje 1. Leg de kiphaasjes in augurksap voor een uur 2. paneer daarna in de mix van bloem, soda, kruiden en een snuf zout 3. Frituur in de zonnebloemolie op 180 graden met een teen knoflook 4. meng de mayo, chilisaus, sriracha en gembersiroop 5. stapel alles tot een gebouw van een burger! #kip #kipburger #hamburger #broodje hamburger kip gefrituurd

vePrei-Basilicum-Orzo 🌱🫶🏽 Easy, health en mega lekker! Voor 2 personen: 1 prei 160g orzo 1 bos basilcum 3cm Parmezaanse kaas 100ml room 2 el appelazijn 1 bouillonblokje 1 tl chili vlokken 1 tl zwarte peper 1 teen knoflook 2 el evoo 1. Bak de prei en knoflook voor 10 minuten op hoog vuur en voeg halverwege een klein glaasje water toe, breng op smaak met snuf zout 2. Blend de prei, knoflook, halve bos basilicum, kaas, evoo en room met een snuf zout 3. Zet de orzo op middelhoog vuur in een droge pan en voeg na 1 minuut het bouillonblokje toe met 1 glaasje warm water, laat dit rustig droogkoken en herhaal nog 2 keer tot de orzo gaar is 4. indien nodig doe je meer of minder water, zolang hij maar beetgaar wordt 5. Meng de orzo met het mengsel en laat nog even door pruttelen tot het een smeuïg geheel is 6. Breng naar het bord met basilicum, chili en zwarte peper #orzo #prei #basilicum #gezondeten vegetarisch groenten

prei basilicum orzo

vlees medVoor 2 personen: 400g halfom gehakt 2 el harissa 2 el muhamara 2 el broodkruim 1 el zout 2 tenen knoflook ½ bos platte peterselie 3 el brozijnen 2 el muhamarra 2 el zuivelspread 2 el feta 2 el pistache 2 takjes platte peterselie 2 takjes munt 2 takjes dille 2 tl sumak ½ limoen 4 kerstomaatjes 100ml water 100ml rode wijnazijn 1 tl kristalsuiker 1 tl zout 2 mini komkommers 1 sjalot 1. Meng het rijtje van het gehakt en rol 6 balletjes 2. Bak ze goudbruin op middelhoog vuur in zonnebloemolie voor 10 minuten, voeg halverwege bij het draaien van de ballen de rozijnen toe en zet daarna 10 minuten in de oven op 180 graden 3. Meng het rijtje van de spread 4. Breng water met zout en suiker aan de kook, laat alles oplossen, haal van het vuur af, voeg de azijn, komkommer en sjalot toe en laat een uurtje staat 5. Breng alles naar het bord, alle garnering is optioneel maar wel mega lekker! #gehakt #gehaktballen #harissa #meatballs mediterraans borrel

spicy gehaktballen

vis snack Doe je ogen dicht, proef dit, en je herkent je Hollandse haring niet meer te terug. In tegendeel, je valt zo met je neus in de Japanse smaakbeleving die je wellicht doet denken aan die van sushi. Echt fantastisch en een stuk betaalbaarder en duurzamer dan zalm en tonijn. RECEPT >>> 1 haring 1 el sojasaus 1 el gembersiroop 1 tl yuzu 1 tl rijstazijn 1 tl geraspte mierikswortel 1 tl nanami togarashi (of chili) 1 tl geroosterde sesam 1. Meng de natte ingredienten tot een sausje 2. Schenk dit over de haring en laat 5 minuutjes staan 3. garneer met de droge ingredienten en serveer! #haring #sushi #vis #noordzee

sushi stijl haring

noedl100% plantaardige Pinda Noodles! 🍜 Easy peasy! En je hebt veel al in huis! Voor 1 persoon: 75g rijstnoodles 2 lenteuien 1 el sesamolie 1 el pindakaas 1 el sojasaus 1 el rijstazijn 3 limoenblaadjes 1 tl sriracha 1 tl chili flakes 1 tl sesamzaad 1 tl geraspte gember 1 tl fijngesneden bieslook 1. Kook de noodles 5 minuten 2. Bak de lente ui in sesamolie 5 minuten 3. Voeg hier de onuitgelekte noodles, pindakaas, sojasaus, gember, rijstazijn, sriracha en limoenblaadjes aan toe en meng goed door 4. Breng naar het bord en top af met bieslook, chili en sesam #plantaardig #vegetarisch #noedels #comfortfood #weekzondervlees noedels noodles

vega vegetarisMiso-Pinda-Chili koekjes! Ik ben niet zo’n bakleggende. Al jaren lijd ik aan het labrador syndroom dat alles wat lekker is en voor mijn neus hangt opgegeten moet worden. Zo ook het deeg van koekjes, taarten etc. zelf als ik geen zoetekauw ben. Maar ik kook toch vaak voor grote groepen dus vond dat ik mij wat moest verdiepen in zoetigheid. Vandaag dus voor het eerst koekjes gebakken en ik moet zeggen, IN-SANE! Viel me ook op hoe eenvoudig dit ging. Heb hiervan 6 koekjes gebakken en deeg voor nog 18 koekjes ingevroren. Recept voor zo’n 25 koekjes dus: 230g ongezouten boter 280g bloem 1 tl baksoda 220g bruine basterdsuiker 70g kristalsuiker 2 eieren 1 zakje vanillesuiker 285g pure chocolade 250g snickers 2 el Miso 1 el Pindakaas 2 tl Chili flakes Sesamzaad 1. Boter bruinbakken in 6 minuten samen met de miso 2. Voeg de suiker toe aan de boter en laat afkoelen tot lauw 3. Meng bloem, baksoda en zout 4. Voeg de eieren en pindakaas toe aan de boter en kluts tot luchtig in 60 seconden 5. Voeg de bloem mix, chocola, snickers en chili toe en roer goed door 6. Laat 30 minuten rusten op kamertemperatuur 7. Rol balletjes zo groot als een golfbal door sesamzaad en leg 8,5cm uit elkaar met bakpapier op een bakplaat 8. Bak op 190 graden in de oven voor (ongeveer) 10 minuten tot goudbruin 9. 10 minuten laten rusten, want ze zijn heel zacht als ze eruit komen, dat hoort #koekjes #chocola #bakken #snoeph zoet dessert snack

miso pinda chili koekjes

vega vegetarisch romig pasta Pistache Carbonara my way! 🍝 Recept per persoon: 80g spaghetti 2 eieren 1 eierdooier 40g pancetta (of spek) 2 el pistache 4el Pecorino (of Parmezaanse kaas) 1 tl chili flakes (if you like spicy) 1 tl zwarte peper 1 tl citroenzest (½ citroen) 1. Scheid de eierdooiers van de eiwitten in 2 kommen 2. Voeg de kaas, zest en zwarte peper toe aan de dooiers 3. Bak de pancetta krokant in een klein beetje olie in zo’n 7 minuten 4. Kook de pasta al dente in zo’n 8 minuten in gezouten water 5. Klop de eiwitten luchtig 6. Schep de pasta bij de dooiers zonder het water weg te gooien en zet de kom bovenop de pan 7. Roer goed door tot de eieren stollen en de kaas smelt en lekker plakt aan de pasta 8. Voeg nu de eiwitten toe en meng goed door tot een extreem fluffy carbonara 9. Bestrooi met pancetta, pistache, chili en wat extra kaas #carbonara #spaghetti🍝 #lekkereten #lekkerkoken

pistache carbonara

tomaten Gezond wrappie die je niet meer uit je hoofd gaat krijgen! 🫡 recept per wrap: 1 volkoren tortilla 3el mango hummus (of andere hummus) 2el kwark 1el sriracha 1 kippendij 1el kipkruiden naar wens (met zout, of voeg extra toe) 1 hand baby gem ½ tomaat ¼ rode ui 1 baby komkommer ½ avocado 1. Bak de gekruide kip 5 minuten aan elke kant en laat rusten 2. Rooster de tortilla bovenop je gaspit en flip regelmatig, goed bij blijven! (Alternatief is de oven of pan) 3. Voeg alles samen op de wrap en rol dicht #gezondeten #volkoren #tortillawrap #groente

kip wrap met mango hummus

vega vegetarisch groente groenten Gezonde maaltijd, Oosters geïnspireerd! Recept voor 2 personen: 160g rijstnoedels 4 blaadjes botersla 2 eieren 1 paprika 1 mini komkommer 2 wortels 1 handje tauge 1 handje rauwe cashews 1el kokosrasp 1 hand sperziebonen 2tl sambal badjak 8el Indonesische pindasaus mix (Aziatisch schap bij bijna alle supermarkten, dm bij paniek!) 6 limoenblaadjes (MUST, tenzij je voor de B versie wilt gaan) 1. kook de noedels naar instructies op de verpakking 2. voeg bij de Indonesische mix een goed glas water en de limoenblaadjes toe en meng boven vuur tot een mooie saus, iets dunner dan je gewend bent 3. Snijd alles in je favoriete vormen en maten en blancheer de boontjes door ze beetgaar te koken in ongeveer 5 minuten en dan met koud water af te spoelen 4. Scheid de eieren en bak het eiwit in het olie alsof je een gebakkeneitje maakt 5. Breng alles naar het bord en voeg de rauwe dooier toe aan het krokant gebakken eitje, sunny side up!

oosterse rijstnoedels

Back to normal! Stamppot andijvie met worst en jam! Beste combi ooit! Voor 2 personen: 400g aardappel 6 el kwark 2 flinke handen andijvie 1 rookworst 1 tl nootmuskaat 2 flinke el vijgenjam 1. Kook de aardappelen beetgaar in zo’n 20 minuten 2. Stamp met yoghurt, andijvie en breng op smaak met zout en nootmuskaat 3. Verwarm de worst en eet alles met de jam #stampot #jam #worst #andijvie

stamppot andijvie met worst en jam

Oven Oesters 🦪 1. Open je oester 2. Klontje kruidenboter per oester 3. Aftoppen met Parmezaanse kaas 4. 15 minuten onder de grill op 200 graden #oesters #oester #vis #kerstinspiratie

belnDuja Boter 🧈🍃 5 minuten werk!! Dit recept is voor op brood, voor op de biefstuk, in je oesters of op je aardappelpuree. nduja boter is een hit!! Check het recept hieronder: 250g boter 100g nduja (of gedroogde chorizo) 1 bos bieslook 3 tenen knoflook 1 bos platte peterselie 1 tl grof zout 1 tl gemalen zwarte peper 1 citroen (zest) 1 (gedroogde) chili peper Meng alles op kamertemperatuur en rol in plastic folie, snijd hier mooie plakjes van! #boter #kruidenboter #nduja #kerstinspiratieg beleg brood

KERST RECEPT: Kerststoof met gefrituurde boerenkool Dit gerecht kan je dagen van tevoren voorbereiden en hoef je op de avond zelf enkel op te warmen! Perfect voor een gezellig kerstdiner waar je niet te lang in de keuken wilt staan. De stoof is gemaakt met kerstboom en pepernoten!!! Voor 4 personen: 600g sukadelappen 200g varkensworst 6 el bloem 4 el sojasaus 1 flinke hand pepernoten (of speculaar/ontbijtkoek) 5 laurierblaadjes 1 bosje Italiaanse kruiden (tijm/rozemarijn/salie/oregano) 2 rode uien 3 tenen knoflook 4 glazen rode wijn 4 el tomatenpuree (of liever zelfs paprikapuree) 1 kleine tak van de kerstboom (optioneel, wel goed schoonmaken) 1 bospeen 1 flinke hand champignons 2 sticks bleekselderij (voeg ook groenterestjes toe, alles mag erin) 6 zilveruitjes 4 bladen boerenkool 750ml zonnebloemolie 800g aardappelpuree 1. snijd de sukade en inhoud van de varkensworst in grove stukken en bestuif met bloem 2. bak het vlees op hoog vuur tot alles krokant en bruin is, er komt aardig wat vocht vrij dus goed de fik erin! 3. voeg daarna de ui en knoflook toe en 5 minuten later de groenten en paddenstoelen samen met de tomatenpuree en kruiden 4. blus weer 5 minuten later het geheel af met rode wijn en sojasaus en laat dit op laag vuur pruttelen voor 2 uur 5. voeg indien nodig wat extra vocht toe als hij te ver is ingekookt 6. Wanneer de stoof lekker is ingekookt en goed op smaak is voeg je de pepernoten toe en laat je het nog 10 minuten gaan 7. indien je de boerenkool wilt toevoegen frituur je deze fijngesneden op 180 graden voor 2 minuten in de zonnebloemolie en breng je ze op smaak met zout tijdens het uitlekken op keukenpapier 8. serveer het geheel op aardappelpuree en garneer met boerenkool en gehalveerde zilveruitjes 9. Merry Christmas! #stoof #stoofvlees #suddervlees #kerstdiner

kerststoof met gefrituurde boerenkool

vega vegetarisch groenten gezond KERST RECEPT: Twee kleuren soep! Dit is het aller leukste tussengerechtje, geserveerd in een glaasje. Nog nooit zo makkelijk soep gemaakt! 8-10 personen: Witte soep: ½ Knolselderij 2 aardappelen 2 groentebouillonblokjes 1 sjalot 2 tenen knoflook 1 liter koud water Groene soep: 1 prei 2 aardappelen 1 bos platte peterselie 2 groentebouillonblokjes 1 sjalot 2 tenen knoflook 1 liter koud water 1 Turks brood 3 mini komkommers 1. Voeg van beide soepen alle ingrediënten samen zonder water, maar met een scheutje zonnebloemolie en bak op hoog vuur voor 5 minuten 2. Voeg aan beide soepen het water toe en zet op voor 20 minuten 3. Snijd het brood in grove stukken en zet met wat olijfolie en grof zout in de oven op 180 graden voor 10 minuten tot goud krokant 4. Zet hierna in beide pannen een staafmixer en schenk de gladde soep in kannetjes 5. Schenk tegelijkertijd van beide kanten de soepen in een glas en leg hier dunne plakjes komkommer op 6. Merry Christmas! #soep #groentesoep #groente #kerst

twee kleuren soep

vega vegetarisch peer KERST RECEPT: Perencarpaccio met Geitenkaas Heerlijk licht en vegetarisch voorgerechtje waar jij het verschil mee gaat maken! Voor 4 personen: 2 rijpe peren 250g verse zachte geitenkaas 4 el balsamicostroop 4 tl sumak (optioneel, vaak te krijgen bij de Turkse supermarkt) 1 hand vol erwtenscheuten of andere kiemen 1 handje walnoten 1 handje geschaafde amandelen 4 el honing 1. meng de walnoten en amandelen met honing en verdeel over een bakplaat 2. Bak voor 20 minuten op 150 graden en laat afkoelen 3. Snijd de peer horizontaal in zo dun mogelijke plakjes met een mandoline of mes 4. Verdeel alles mooi over een bordje met de peer als ondergrond 5. Merry Christmas! #kerst #diner #voorgerecht #peer fruit zoet

perencarpaccio met geitenkaas

Confit de Canard maar dan een Mid-Oosterse variant! Met de confit die uit blik komt ben je zo klaar! Die van mij kocht ik tijdens mijn reis in Frankrijk deze zomer, maar veel speciaalzaken en sommige supermarkten hebben het ook! Voor 2 personen: 1 blik/pot confit de canard ½ blik kikkererwten 3 bladen palmkool (of gebruik boerenkool) 1 el tomatenpuree 1 el harissa 1 tl gemalen komijnzaad 400g aardappelen 1 teen knoflook 1 rode ui 4 el yoghurt 2 tl sesamzaad 4 el rozijnen 100ml rode wijn 1. Schil de aardappelen en kook voor 20 minuten, prak daarna fijn met 1 el yoghurt en breng op smaak met zout 2. Open je blik confit de canard en zet in de over op 180 graden voor 20 minuten 3. bak de ui, knoflook, tomatenpuree en harissa voor 5 minuten op hoog vuur 4. blus af met de wijnen voeg de kikkererwten, rozijnen, komijn en kool toe met zout naar smaak en laat pruttelen voor nog 10 minuten op laag vuur 5. top af met sesam!

confit de canard

groente Gevulde pompoen met orzo😍😍 Dit gerecht in insane! Voor 1 persoon: 1 kleine pompoen (of wat je ook wilt vullen) 150g rundergehakt 1 el harissa 1 el tomatenpuree ½ gele ui 1 teen knoflook 1 handje rozijnen 1 el zatar 1 handje orzo 1 el pistache 1 flinke snuf zout 2 el feta 2 el peterselie 1. Back de ui, knoflook, inhoud van de pompoen, gehakt aan met de harissa, tomatenpuree en het zout voor 6 minuten op hoog vuur 2. Voeg de rozijnen en zatar toe en bak nog 5 minuten 3. Voeg de orzo toe met een glas water en laat garen voor 10 minuten op laag vuur 4. Maak af met feta en peterselie en vul de pompoen 5. Zet de pompoen in een voorverwarmde over op 180 graden voor 20 minuten 6. Eet zo op of met een klodder kwark en harissa :)

gevulde pompoen met orzo

King Oyster Sandwich 🍄 Perfecte zondag lunch! Recept hieronder: Voor 1 persoon: 1 croissant 1 koningsoesterzwam 1 varkensworst 1 teen (gepofte) knoflook ½ chili peper 30g Parmezaanse kaas 1 scheutje cognac 1 takje platte peterselie 1. Fruit knoflook aan voor 5 minuten 2. Voeg de chili en inhoud van de varkensworst toe en bak voor 5 minuten 3. Snijd de paddenstoel in plakken of blokjes en bak 5 minuten mee 4. Blus af en flambeer met cognac (afzuigkap uit) 5. Beleg de croissant met paddenstoelen en kaas en gril dit eventueel in de oven of met gasbrander

king oyster sandwich

vega vegetarisch soep groentEen gerecht met aardappel, spinazie, ei en kaas, echt een hit onder de kids ;) Ik bedacht hier mijn eigen variant op, namelijk een spinazie-aardappel-basilicumsoep met een geporcheerd eitje in het midden, feta en doperwten! Super gezond en extreem lekker! Voor 1 pan soep: 4 volle handen baby spinazie 1 bos basilicum 4 aardappels 1 gele ui 2 tenen knoflook 3 blokjes groentebouillon Topping per persoon: 2 eieren 2 el doperwten 1 tak basilicum 3 el feta 1 el dukkah (optioneel) 1 snuf flaky salt 1 tl chili vlokken 1 el knoflookolie (optioneel) 1 partje citroen 1. bak de spinazie op hoog vuur met een scheut water 2. wanneer dit compleet is ingeslonken laat je dit afkoelen en knijp je het vocht eruit met je handen 3. Fruit ui en knoflook aan in zonnebloemolie en voeg na vijf minuten de aardappel toe 4. bak dit nog 5 minuten en voeg de bouillon toe met 2 liter water, breng dit aan de kook voor 20 minuten 5. Voeg de spinazie en basilicum toe wanneer de aardappel gaar is en blend alles tot een fijne soep 6. Porcheer de eieren voor 4 minuten (als je niet weet hoe dit moet kook je ze 6 minuten) 7. blancheer de doperwten 8. schep de soep op, eitjes in het midden en toppings erover 9. enjoy!n groenten gezond

spinazie aardappel basilicum soep